對(duì)于網(wǎng)售手工食品，范志紅曾在博客中寫道：“我并不反對(duì)人們食用現(xiàn)場(chǎng)擠的牛奶,，也不反對(duì)人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上銷售食品,，只是希望這些產(chǎn)品能夠被納入監(jiān)管，加強(qiáng)培訓(xùn),、管理和抽查,，而不是僅僅用‘良心品質(zhì)’‘手工制作’‘傳統(tǒng)工藝’之類的虛詞來(lái)吸引消費(fèi)者。既然做一行,，就要遵守這一行的基本規(guī)則,，做得專業(yè)，做得安全,，做得規(guī)范合法,。”具體如生產(chǎn)者要有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,，要定期體檢,；生產(chǎn)場(chǎng)所要設(shè)計(jì)合理，達(dá)到食品生產(chǎn)車間規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；食品的原料要有來(lái)源,，必須做到可追溯；食品原料,、半成品和成品的儲(chǔ)藏運(yùn)輸要注意控制條件,，并遵循保質(zhì)期；食品標(biāo)簽要規(guī)范等,。

以往由于信息不對(duì)稱,、賣家身處異地等原因，造成了在網(wǎng)上購(gòu)買了有問(wèn)題的手工食品,，買家不易維權(quán),。但在《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》頒布后，維權(quán)難題在很大程度上得到改善,。據(jù)陳芳介紹,，第三方平臺(tái)要為食品安全擔(dān)起責(zé)任，“跑得了和尚跑不了廟”,，消費(fèi)者除了可以向賣家求償外,，還可以找平臺(tái)“要個(gè)說(shuō)法”。（實(shí)習(xí)記者 崔爽）