新華社銀川5月19日電(記者鄒欣媛)進(jìn)入夏季,,食品安全問題易發(fā),、多發(fā)、高發(fā),,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,,寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布夏季預(yù)防食品安全風(fēng)險警示,提醒消費(fèi)者在購買食品,、食用生食,、集中聚餐時注意飲食衛(wèi)生,不食,、不采野生蘑菇,。
警示提醒,消費(fèi)者購買食品要盡可能到證照齊全的食品經(jīng)營單位(商店,、商場,、超市、批發(fā)零售市場)購買,,并查看食物的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,是否有廠名,、廠址,、生產(chǎn)許可證號(QS號)等標(biāo)識,不買過期食品和無證照攤販銷售的食品,。
消費(fèi)者食用生食前要徹底清潔,,生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡,、洗凈,,最好去皮后再食用;家庭舉辦宴席時,,應(yīng)保證具有與供應(yīng)飯菜的品種,、數(shù)量相適應(yīng)的加工場地,保證易腐食品原料和熟食品能夠在冷藏條件下儲存,,不能當(dāng)餐用完的,,應(yīng)及時冷藏,隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用,。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局提醒,,不食、不采野生蘑菇,,特別是生長在小區(qū)周邊,、草坪中間、路邊、渠邊,、草叢中的野生蘑菇,。對于市場上售賣的野生蘑菇,不要輕易購買食用,。