說到病情,，陳某及坐在一旁的丈夫張某開始掩面哭泣。目前,，該案件還在進(jìn)一步審理中,。

　　■ 案情

　　地溝油售餐館做菜 加工企業(yè)制作底料

被告人王某及翟某也是一對(duì)夫妻,，二人自2016年7月起,，在本市朝陽(yáng)區(qū)平房鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)餐館。據(jù)查證,，二人的飯館沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，二人也沒有健康證。

據(jù)王某供述,，2009年自己在石景山開了一個(gè)成都美食店,，從張某處進(jìn)了五六桶油,，每桶10斤，每斤3元左右,。2016年,，王某夫婦回到北京，在房山開了一家川菜餐館,。他給張某打電話,，詢問有沒有麻辣油，開始重新從張某處購(gòu)油,。證據(jù)顯示,，王某從張某處進(jìn)了三到四次油，一共20桶清油,。案發(fā)前,，王某一次購(gòu)買了8桶油，剛使用完半桶,，就被警方發(fā)現(xiàn)被查獲,。

“為什么明知是地溝油還用？”面對(duì)詢問,，王某辯解稱,，飯菜用了地溝油能夠提亮提色，而且這種油要比市場(chǎng)合格食用油便宜很多,?！熬褪菑埬秤盟芰洗鼭B出來的油，主要是突出這種油的麻和辣,，其他炒菜不用這種油,。”

除了這家川菜館,，張某夫婦的地溝油還流向了一家火鍋底料生產(chǎn)企業(yè),。

據(jù)蔡某供述稱，2016年從張某處購(gòu)買過四五次,，每次購(gòu)買油辣椒10包左右,，每包35斤；每次購(gòu)買紅油大概四五桶,，每桶50斤,。“這些東西能提香味,，而且便宜,，所以我就用了。”

檢察官宋娟紅介紹,，火鍋底料公司收購(gòu)的是油辣椒和榨出的紅油,。“公司在制作火鍋底料時(shí),，會(huì)先將各種調(diào)料比如豆豉等,，進(jìn)行混合，再用牛油燒熟了進(jìn)行攪拌,，在這個(gè)環(huán)節(jié)中直接把油倒入混合物中,，或者把辣椒直接放進(jìn)去，進(jìn)行炒制,?！?/p>

上述企業(yè)生產(chǎn)的火鍋底料批發(fā)到了各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其中包括錦繡大地批發(fā)市場(chǎng),。據(jù)該市場(chǎng)三層一名賣調(diào)料個(gè)體戶證實(shí),，她在2016年下半年到2017年3月，曾從蔡某的公司進(jìn)過三四十箱火鍋底料,。一箱60袋,，每箱價(jià)格90元?！百I過的人都說這種火鍋底料不好吃,，我后來就不從蔡某那里進(jìn)貨了?！保ㄓ浾?左燕燕）