“民以食為天，食以潔為先”,，糧食質(zhì)量是人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的具體體現(xiàn),。在中儲(chǔ)糧昆明直屬庫(kù)的檢驗(yàn)室里，質(zhì)檢組長(zhǎng)陳璠說(shuō)：“我們?cè)谶@里嚴(yán)把糧食質(zhì)量關(guān),，對(duì)每一倉(cāng)糧食的物理,、化學(xué)和食品安全指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，對(duì)水分、雜質(zhì),、脂肪酸值等等一系列指標(biāo)都要完全掌握,。”

記者發(fā)現(xiàn),，嚴(yán)苛的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)之下,，“放心糧”已成糧倉(cāng)入儲(chǔ)的基本指標(biāo)。而在基本的質(zhì)量之上,，“守糧人”也在對(duì)糧食更高層的品味和風(fēng)味孜孜以求,。在中儲(chǔ)糧昆明直屬庫(kù)，不同產(chǎn)地,、不同時(shí)間收入的糧食被收入了不同的倉(cāng)庫(kù)中,。一名工作人員透露：“云南著名的遮放米和八寶米到底有哪些區(qū)別，我們也有了科學(xué)量化的分析和研究,。云南人愛(ài)吃粳米,，而秈米往往被用來(lái)加工米線。過(guò)去老百姓要吃得飽,，現(xiàn)在講究吃得好,。不同品類(lèi)糧食的營(yíng)養(yǎng)成分和特色風(fēng)味為什么不同，我們都要探究,?！?/p>

世界糧食日探訪中儲(chǔ)糧昆明直屬庫(kù)（央廣網(wǎng)記者 李健飛 攝）

　　經(jīng)過(guò)十二年的發(fā)展，中儲(chǔ)糧云南分公司已有9家直屬庫(kù),，僅昆明,、曲靖兩個(gè)直屬庫(kù)的總倉(cāng)儲(chǔ)能力就達(dá)60多萬(wàn)噸，其糧食儲(chǔ)備量在我國(guó)南方的位居前列,。在第38個(gè)世界糧食日到來(lái)之際,，公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理陳盛樺不無(wú)自豪地說(shuō)：“通過(guò)自主研發(fā)和科技創(chuàng)新,，現(xiàn)在我們的儲(chǔ)糧技術(shù)處于世界領(lǐng)先水平,。我們糧食綜合宜存率、質(zhì)量達(dá)標(biāo)率均達(dá)到了100%,，綜合損耗率控制也在1%以內(nèi),。為適應(yīng)老百姓從‘吃得飽’到‘吃得好’‘吃得健康’的消費(fèi)升級(jí)需求，我們將繼續(xù)依靠各種‘黑科技’推動(dòng)糧食儲(chǔ)存從數(shù)量安全向質(zhì)量安全拓展,，實(shí)現(xiàn)科技儲(chǔ)糧,、綠色儲(chǔ)糧。守住老百姓舌尖上的安全,?！?/p>

世界糧食日探訪中儲(chǔ)糧昆明直屬庫(kù)（央廣網(wǎng)記者 李健飛 攝）