新華社北京2月9日電 題：幸福的味蕾--美食之樂(lè)

新華社記者

最常見(jiàn)的食材，最簡(jiǎn)單的方法,，烹飪出的卻是獨(dú)一無(wú)二的味道,，那是媽媽的味道、親情的味道,、記憶的味道,。

民以食為天。美食里有最深沉的鄉(xiāng)愁,，有最豐厚的惦念,。它是時(shí)代流轉(zhuǎn)中最溫暖的慰藉，是春節(jié)里煙火氣息滿(mǎn)滿(mǎn)的踏實(shí)和幸福,。

甜蜜的味道

每逢過(guò)年,，都是李志軍最期待的日子，因?yàn)樵谏虾９ぷ鞯呐畠阂貋?lái)了,。年夜飯,，清炒豆角，清炒茄子……能讓女兒心滿(mǎn)意足,。

“這些菜女兒從小吃到大,，就喜歡她媽媽做出的味道?！鄙頌楹颖笔∥浒彩惺绱彐?zhèn)中心校副校長(zhǎng)的李志軍說(shuō),，“其實(shí)吃什么不是最重要的，一家人能團(tuán)聚就是最幸福的事,?！?/p>

走過(guò)千山萬(wàn)水，吃遍珍饈美饌,，最難忘還是家的味道,。在四川省什邡市城關(guān)鎮(zhèn)何辰家的春節(jié)餐桌上，每年必不可少的是回鍋肉,、臘肉香腸,、臘板鴨,，這些臘制品都是一進(jìn)臘月，何辰父母自己制作的,，每年大年二十九煮上一大盆,，家里親戚朋友聚在一起，從大年三十一直吃到正月初六,。

在北京生活了15年,，何辰依然是個(gè)“四川胃”。每年過(guò)年,，他最想念的就是這一口家鄉(xiāng)臘肉,，有“小時(shí)候的味道”。

“回家當(dāng)然最想吃餃子,?！痹谙愀酃ぷ鞯挠谘汗?jié)飛回海南家中,。由于工作原因,，每年她只有一兩次回家的機(jī)會(huì)。春節(jié)回家吃餃子,，也成為她一年最期待的事,。“我愛(ài)吃,，年夜飯的餃子一定是羊肉胡蘿卜餡,。”

小時(shí)候的除夕,，是父母包餃子,，于雪在一旁等餃子煮好端上桌。如今的除夕,，是于雪和媽媽一邊包餃子一邊聊工作趣事,，爸爸在一旁將這個(gè)場(chǎng)景拍成抖音?！皩?duì)于在外打拼的人來(lái)說(shuō),，這就是家的味道?！庇谘┱f(shuō),。