新華社沈陽5月6日電　題：別讓文具店成為“五毛零食”新?lián)c——校園周邊食品安全情況調(diào)查

新華社記者 于也童

4月1日起施行的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確提出，中小學,、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部,，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當將學校校園及周邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點。

記者近日在多地調(diào)研發(fā)現(xiàn),，隨著監(jiān)管加強,，不合格零食售賣情況有所收斂，但仍有部分“五毛零食”風吹草不折,，隱藏在校園周邊的文具店,、書店中。專家建議,，有關(guān)部門應(yīng)持續(xù)加大治理力度,。

重拳出擊讓“五毛零食”“元氣大傷”

遼寧建立“學校—學生—家長”三位一體聯(lián)防機制防堵三無食品,、山西太原打出“組合拳”持續(xù)加碼,、河南開展校園及其周邊食品安全整治“百日行動”,、甘肅全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi)禁止銷售“辣條”……記者調(diào)研發(fā)現(xiàn),，重拳之下，校園周邊的“五毛零食”泛濫情況有所收斂,。

記者在沈陽市渾南區(qū)一所小學附近采訪發(fā)現(xiàn)，超市中售賣的都是符合規(guī)定的正規(guī)食品,，也沒有發(fā)現(xiàn)辣條的蹤跡，當記者問起有沒有辣條時,，店員表示，“這個不健康,，我們不賣,。”

山西一位經(jīng)營者告訴記者,，她在縣城一處小學周邊經(jīng)營著一家小賣店,，賣了五六年的小食品?！扒安痪?，監(jiān)管部門查辣條，讓下架,，不讓賣了,，我感覺這是近些年查得最厲害的一次?！边@位經(jīng)營者坦言,。

包括這位經(jīng)營者在內(nèi)，縣內(nèi)的不少同類經(jīng)營者都接受過政府部門的簡短培訓,，“主要講一些食品安全常識,，也讓我們經(jīng)營者的自我保護意識明顯加強了?！彼f，“培訓后,，我們不再接受過路商的東西了,，都是從大廠家進貨,，過路商的商品雖然價格低,、利潤高，但質(zhì)量很難保證,?！?/p>

山西一位監(jiān)管人員告訴記者，重拳打擊確實產(chǎn)生了很好的成效,，比如“三無產(chǎn)品”在校園周邊幾乎難再見到,，但“五毛零食”并未因此絕跡,。“有的文具店‘跨界’售賣逃避監(jiān)管視線,，還有一些即時加工類小食品存在變質(zhì),、過期隱患，操作人員無健康資質(zhì),?！彼f，農(nóng)村,、城郊等仍是監(jiān)管的重點地帶,。

文具店“跨界”成“五毛零食”新?lián)c

在沈陽市沈河區(qū)一所小學附近，記者隨意走進一家文具店,，店內(nèi)陳設(shè)了各類文具,、書本、貼紙等,。當記者問有沒有“小零食”時,，店主示意“往里走”。在靠里的幾排貨架上,，記者看到各式各樣的零食,，售價多為五角錢、一元錢,。

記者注意到,，一款名為“滾蛋”的零食，外觀形似止汗?jié)L珠,，開封后可以舔著里面的“甜水”吃,。還有外形仿真的“滅火器”和“噴水壺”等，類似的產(chǎn)品很多,，配料大多是白砂糖,、色素和防腐劑。

店主告訴記者,，店里的零食“賣得很好”,，記者隨意挑選了幾包“學生最喜歡的”“有滋味兒的”零食，僅花費5.5元,。

既賣文具書本,，又賣零食，門口和貨架上還掛著小玩具,，學校周圍的小小文具店內(nèi)可謂“大有乾坤”,。記者在多地調(diào)研了解到，“五毛零食”藏身于校園周邊文具店、書店中的情況較為普遍,。這些小店有單獨的貨架擺放零食,，有的還在店里擺放了烤腸機、“關(guān)東煮”機,，現(xiàn)場烹調(diào)食物向?qū)W生出售,。有文具店店主表示，零食賣得比文具還好,。而當記者問及其是否具備售賣零食的相關(guān)證照時,，店主卻閃爍其詞，有的說“正在辦”,，還有的不再回答,。

東北大學文法學院副教授牟瑞瑾告訴記者，如果某家文具店的經(jīng)營范圍僅為銷售書本,、紙筆等文具,，在實際經(jīng)營過程中卻額外銷售了食品，是不符合規(guī)定的,。該店若想在店內(nèi)售賣食品,，除需要變更已有營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍外，還要額外再辦理食品經(jīng)營許可證,。

牟瑞瑾認為,，校園周邊文具店往往不在食品監(jiān)管范圍內(nèi)，文具店超出營業(yè)執(zhí)照規(guī)定范圍經(jīng)營食品,，存在一定安全隱患,。“尤其是烤腸,、關(guān)東煮,、炸串這樣的食品，一般還要求售賣人員具備健康證,?！?/p>

如何讓“五毛零食”無處遁形

校園周邊的“五毛零食”緣何屢禁不止？有專家認為,，學生偏愛,、監(jiān)管疲軟是主要原因。在采訪中,，很多學生向記者表示“不干不凈,，吃了沒病?！薄吧俪詻]問題,。”

“我可不讓孩子吃這些,?！睂W生家長陳女士說，“開文具店可以賣吃的嗎,？孩子吃壞了怎么辦,？”不過她也表示，雖然家長不允許,，但孩子都特別喜歡,，有時根本管不住。記者也注意到,，有的孩子邊走邊吃,，家長并不管。

“因為味道獨特,，孩子往往很難擺脫這些食品的誘惑,。”遼寧社科院研究員張思寧說,，“這些零食普遍衛(wèi)生條件不過關(guān),，長期攝入過多可能會導致脂肪超標，給學生的健康帶來安全隱患,?！?/p>

山西一位監(jiān)管人士認為，對“五毛零食”的監(jiān)管查處范圍應(yīng)進一步擴大,?！袄睏l只是其一，色素鮮艷的糖類,、棒棒糖也是我們重點監(jiān)管的對象?，F(xiàn)在這些高鹽高糖高辣的食品，把孩子們的口感從小帶壞了,?！彼f。

在張思寧看來,，保障學生“舌尖上的安全”,，要從源頭上嚴格把關(guān)?！耙环矫?，需求決定供給，建議學校為學生開設(shè)食品安全科普課程或講座,，讓他們能自覺學會拒絕,；另一方面市場監(jiān)督管理部門要嚴格監(jiān)管,，加強對零食生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的抽檢,；同時,，定期對學校周邊店面進行抽檢，對沒有食品經(jīng)營資格,、卻擅自售賣不合格食品的文具店等店面采取一定的懲罰措施,；加強對學校周邊環(huán)境進行整治，減少學生接觸‘五毛零食’的機會,?！睆埶紝幷f。（參與采寫：劉翔霄,、方梓力）