新華社沈陽5月6日電 題:別讓文具店成為“五毛零食”新?lián)c——校園周邊食品安全情況調(diào)查
新華社記者 于也童
4月1日起施行的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確提出,中小學,、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部,,食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當將學校校園及周邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點。
記者近日在多地調(diào)研發(fā)現(xiàn),,隨著監(jiān)管加強,,不合格零食售賣情況有所收斂,但仍有部分“五毛零食”風吹草不折,,隱藏在校園周邊的文具店,、書店中。專家建議,,有關(guān)部門應(yīng)持續(xù)加大治理力度,。
重拳出擊讓“五毛零食”“元氣大傷”
遼寧建立“學校—學生—家長”三位一體聯(lián)防機制防堵三無食品,、山西太原打出“組合拳”持續(xù)加碼,、河南開展校園及其周邊食品安全整治“百日行動”,、甘肅全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi)禁止銷售“辣條”……記者調(diào)研發(fā)現(xiàn),,重拳之下,校園周邊的“五毛零食”泛濫情況有所收斂,。
記者在沈陽市渾南區(qū)一所小學附近采訪發(fā)現(xiàn),超市中售賣的都是符合規(guī)定的正規(guī)食品,,也沒有發(fā)現(xiàn)辣條的蹤跡,當記者問起有沒有辣條時,,店員表示,“這個不健康,,我們不賣,。”
山西一位經(jīng)營者告訴記者,,她在縣城一處小學周邊經(jīng)營著一家小賣店,,賣了五六年的小食品?!扒安痪?,監(jiān)管部門查辣條,讓下架,,不讓賣了,,我感覺這是近些年查得最厲害的一次?!边@位經(jīng)營者坦言,。
包括這位經(jīng)營者在內(nèi),縣內(nèi)的不少同類經(jīng)營者都接受過政府部門的簡短培訓,,“主要講一些食品安全常識,,也讓我們經(jīng)營者的自我保護意識明顯加強了?!彼f,“培訓后,,我們不再接受過路商的東西了,,都是從大廠家進貨,,過路商的商品雖然價格低,、利潤高,但質(zhì)量很難保證,?!?/p>
山西一位監(jiān)管人員告訴記者,重拳打擊確實產(chǎn)生了很好的成效,,比如“三無產(chǎn)品”在校園周邊幾乎難再見到,,但“五毛零食”并未因此絕跡,。“有的文具店‘跨界’售賣逃避監(jiān)管視線,,還有一些即時加工類小食品存在變質(zhì),、過期隱患,操作人員無健康資質(zhì),?!彼f,農(nóng)村,、城郊等仍是監(jiān)管的重點地帶,。
文具店“跨界”成“五毛零食”新?lián)c
在沈陽市沈河區(qū)一所小學附近,記者隨意走進一家文具店,,店內(nèi)陳設(shè)了各類文具,、書本、貼紙等,。當記者問有沒有“小零食”時,,店主示意“往里走”。在靠里的幾排貨架上,,記者看到各式各樣的零食,,售價多為五角錢、一元錢,。
記者注意到,,一款名為“滾蛋”的零食,外觀形似止汗?jié)L珠,,開封后可以舔著里面的“甜水”吃,。還有外形仿真的“滅火器”和“噴水壺”等,類似的產(chǎn)品很多,,配料大多是白砂糖,、色素和防腐劑。
店主告訴記者,,店里的零食“賣得很好”,,記者隨意挑選了幾包“學生最喜歡的”“有滋味兒的”零食,僅花費5.5元,。
既賣文具書本,,又賣零食,門口和貨架上還掛著小玩具,,學校周圍的小小文具店內(nèi)可謂“大有乾坤”,。記者在多地調(diào)研了解到,“五毛零食”藏身于校園周邊文具店、書店中的情況較為普遍,。這些小店有單獨的貨架擺放零食,,有的還在店里擺放了烤腸機、“關(guān)東煮”機,,現(xiàn)場烹調(diào)食物向?qū)W生出售,。有文具店店主表示,零食賣得比文具還好,。而當記者問及其是否具備售賣零食的相關(guān)證照時,,店主卻閃爍其詞,有的說“正在辦”,,還有的不再回答,。
東北大學文法學院副教授牟瑞瑾告訴記者,如果某家文具店的經(jīng)營范圍僅為銷售書本,、紙筆等文具,,在實際經(jīng)營過程中卻額外銷售了食品,是不符合規(guī)定的,。該店若想在店內(nèi)售賣食品,,除需要變更已有營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍外,還要額外再辦理食品經(jīng)營許可證,。
牟瑞瑾認為,,校園周邊文具店往往不在食品監(jiān)管范圍內(nèi),文具店超出營業(yè)執(zhí)照規(guī)定范圍經(jīng)營食品,,存在一定安全隱患,。“尤其是烤腸,、關(guān)東煮,、炸串這樣的食品,一般還要求售賣人員具備健康證,?!?/p>
如何讓“五毛零食”無處遁形
校園周邊的“五毛零食”緣何屢禁不止?有專家認為,,學生偏愛,、監(jiān)管疲軟是主要原因。在采訪中,,很多學生向記者表示“不干不凈,,吃了沒病?!薄吧俪詻]問題,。”
“我可不讓孩子吃這些,?!睂W生家長陳女士說,“開文具店可以賣吃的嗎,?孩子吃壞了怎么辦,?”不過她也表示,雖然家長不允許,,但孩子都特別喜歡,,有時根本管不住。記者也注意到,,有的孩子邊走邊吃,,家長并不管。
“因為味道獨特,,孩子往往很難擺脫這些食品的誘惑,。”遼寧社科院研究員張思寧說,,“這些零食普遍衛(wèi)生條件不過關(guān),,長期攝入過多可能會導致脂肪超標,給學生的健康帶來安全隱患,?!?/p>
山西一位監(jiān)管人士認為,對“五毛零食”的監(jiān)管查處范圍應(yīng)進一步擴大,?!袄睏l只是其一,色素鮮艷的糖類,、棒棒糖也是我們重點監(jiān)管的對象?,F(xiàn)在這些高鹽高糖高辣的食品,把孩子們的口感從小帶壞了,?!彼f。
在張思寧看來,,保障學生“舌尖上的安全”,,要從源頭上嚴格把關(guān)?!耙环矫?,需求決定供給,建議學校為學生開設(shè)食品安全科普課程或講座,,讓他們能自覺學會拒絕,;另一方面市場監(jiān)督管理部門要嚴格監(jiān)管,,加強對零食生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的抽檢,;同時,,定期對學校周邊店面進行抽檢,對沒有食品經(jīng)營資格,、卻擅自售賣不合格食品的文具店等店面采取一定的懲罰措施,;加強對學校周邊環(huán)境進行整治,減少學生接觸‘五毛零食’的機會,?!睆埶紝幷f。(參與采寫:劉翔霄,、方梓力)
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