新華社北京9月23日電 題：餐桌上的新“煩惱”,，您感受到了嗎,？

新華社記者高敬,、王優(yōu)玲

9月23日是秋分節(jié)氣，也是“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”,。

我國(guó)糧食已經(jīng)連續(xù)16年豐收,。想想遠(yuǎn)方原野上沉甸甸的谷穗，看看家里一天天豐盛的餐桌,，當(dāng)人們不再為吃不飽而發(fā)愁,，新的“煩惱”又找來(lái)了——怎么吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康,？這餐桌上的新“煩惱”,，您感受到了嗎？

民以食為天,。在老一輩人的記憶里,，幾十年前怎么能讓一家人吃飽飯，就是過(guò)日子最最重要的事,，也曾是餐桌上最大的“煩惱”,。

河北保定83歲的楊奶奶如今常常跟孩子們念叨困難時(shí)期的一頓飯：“有一次，家里煮了一鍋紅薯,。好些紅薯已經(jīng)有點(diǎn)爛了,，吃起來(lái)發(fā)苦，但哪舍得扔啊,。我就把壞的部分一點(diǎn)點(diǎn)剝下來(lái),，其余的吃掉,。這一鍋壞了的紅薯就是一家人的一頓飯！”

老人回憶說(shuō),，家里上上下下六七口人,，能吃飽飯就知足了，顧不上考慮吃得好不好,。

數(shù)據(jù)顯示,，新中國(guó)成立之初，我國(guó)糧食產(chǎn)量只有2264億斤,，人均一年糧食占有量418斤,，無(wú)法滿足人們的溫飽需求。而如今,，全國(guó)糧食總產(chǎn)量早已跨過(guò)萬(wàn)億斤大關(guān),。2018年，全國(guó)糧食產(chǎn)量達(dá)到13158億斤,，人均糧食產(chǎn)量944斤,，吃不飽飯的問(wèn)題成為歷史。

那年月,，吃肉更是“稀罕”事兒,。剛過(guò)不惑之年的衛(wèi)廣剛回憶起讀小學(xué)時(shí)的情景：30年前，他住在遼寧省大連市瓦房店市趙屯鄉(xiāng)新立村羅店屯,，一天三頓基本上是這樣的——

早飯：吃玉米粥,、貼餅子、腌咸菜,；

午飯：用飯盒自帶米飯,、土豆絲、蘿卜,、白菜等,；

晚飯：繼續(xù)吃玉米粥、貼餅子,、腌咸菜,，以及蘿卜、白菜等,。

“老盼著家里能改善伙食?！彼f(shuō),。衛(wèi)廣剛家里養(yǎng)了兩頭豬，過(guò)年殺一頭,，吃不完的肉就腌起來(lái),，等來(lái)了客人才能吃點(diǎn)肉,。一頭豬陸陸續(xù)續(xù)吃到第二年夏天，而每年的下半年幾乎是吃不上肉的,。