新華社上海２月５日電? 題：需求能否保證,？衛(wèi)生防疫如何？——非常時(shí)期快遞外賣(mài)行業(yè)觀察

新華社記者何欣榮,、楊有宗、周蕊

疫情蔓延,，“宅”在家里,，成為很多人的自覺(jué)選擇。這個(gè)時(shí)候,，戶(hù)外活動(dòng)量最大的群體之一,，就是各類(lèi)快遞員、配送員和外賣(mài)小哥,。他們的派送情況如何,？衛(wèi)生防疫有保障嗎？自身又有哪些期待,？記者采訪(fǎng)了非常時(shí)期的這個(gè)特殊群體,。

　　生鮮配送量大增　與餐飲企業(yè)“共享”員工

“玉米腸、速凍水餃,、小番茄,、雞蛋……”２月５日，上海市民葉女士在手機(jī)上給附近一家大型超市下了一筆訂單,。大約１小時(shí)后,，配送員就送到了小區(qū)門(mén)口?！安说膬r(jià)格跟原來(lái)一樣,，因?yàn)橘I(mǎi)得多，連運(yùn)費(fèi)也省了,，挺方便的,。”

叮咚買(mǎi)菜一家前置倉(cāng)負(fù)責(zé)人張宇告訴記者：“因?yàn)橐咔橛绊?，大家都避免外出,，選擇在手機(jī)上買(mǎi)菜送到家。現(xiàn)在我們每天有１０００多個(gè)訂單,，過(guò)去這個(gè)時(shí)候還不到７００單,。訂單金額也是大幅增加,，過(guò)去每單才六七十元，現(xiàn)在普遍過(guò)百元,，增長(zhǎng)了近１倍,。”

面對(duì)突然大幅加量的需求,，叮咚買(mǎi)菜負(fù)責(zé)人梁昌霖表示：“目前首要任務(wù)是保供應(yīng),、不漲價(jià)，特別是銷(xiāo)售量靠前的蔬菜品類(lèi),，一定要保障供應(yīng),。作為‘菜籃子’企業(yè)，特殊時(shí)期我們可以不考核成本,、毛利率,，也要讓用戶(hù)每天都吃到平價(jià)新鮮菜?！?/p>

業(yè)務(wù)量大漲的不僅是叮咚買(mǎi)菜,。京東生鮮宣布，從除夕至初九,，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)２１５％,，在全國(guó)范圍賣(mài)出了超過(guò)１５０００噸生鮮產(chǎn)品。每日優(yōu)鮮表示,，目前每天可保障至少５００萬(wàn)份果蔬肉蛋的供應(yīng),，并將不斷增加供應(yīng)量。

應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)量的大幅增長(zhǎng),，這兩天,，上海、北京,、杭州,、南京、深圳等地的盒馬鮮生迎來(lái)了一批特殊的“新員工”,，這５００多名“新人”同時(shí)是云海肴,、望湘園等知名餐飲企業(yè)的員工。

盒馬全國(guó)經(jīng)營(yíng)管理總經(jīng)理胡秋根介紹,，春節(jié)期間盒馬一般會(huì)保留六到七成的運(yùn)力,，但今年的特殊情況下，線(xiàn)上配送的單量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)平時(shí),，用工非常緊張,，很多時(shí)候上午乃至一早配送員已經(jīng)預(yù)約完畢。

一邊是生鮮配送人手緊張,，難以更好滿(mǎn)足消費(fèi)者需求,，一邊是餐飲企業(yè)暫停營(yíng)業(yè),，眾多員工“上不了班”。雙方聯(lián)起手來(lái),，共同渡過(guò)難關(guān),。

電子商務(wù)研究中心特約研究員、北京東曉騰飛供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理陳虎東表示,，疫情導(dǎo)致很多人足不出戶(hù),，居家購(gòu)物的習(xí)慣進(jìn)一步成熟。對(duì)于生鮮平臺(tái)來(lái)說(shuō),，及時(shí)配送,、質(zhì)量保證、后端供給等壓力的加大,，將倒逼其在各項(xiàng)服務(wù)上下足功夫,。

　　無(wú)接觸配送、智能快遞柜　送取物品都有新“姿勢(shì)”

２月４日,，在上海嘉定的一個(gè)小區(qū)門(mén)口,，醒目位置處貼了一張通知：所有外賣(mài)員,、快遞員不進(jìn)小區(qū),，外賣(mài)、快件均放置在門(mén)口保安處,，請(qǐng)居民自行前往領(lǐng)取,。

在此之前，有城市出現(xiàn)過(guò)外賣(mài)騎手感染新型冠狀病毒,，使得外賣(mài)的衛(wèi)生防疫問(wèn)題受到高度關(guān)注,。“外賣(mài)員和快遞員走家串戶(hù),，還要頻繁使用電梯,，感染的風(fēng)險(xiǎn)較大。放在門(mén)房間收取雖然不太方便,，但安全性高很多,。”門(mén)房保安人員說(shuō),。

特殊時(shí)期,，為了同時(shí)保障配送員和用戶(hù)的安全，各家平臺(tái)對(duì)外賣(mài)小哥的監(jiān)測(cè)和防護(hù)逐步完善,。外賣(mài)員周紅兵說(shuō)：“昨天公司給我發(fā)了１０個(gè)口罩,，每天正式開(kāi)工前，還會(huì)給我們測(cè)量體溫,?！?/p>

目前,，包括美團(tuán)、叮咚買(mǎi)菜,、肯德基,、麥當(dāng)勞等，都推出了“無(wú)接觸配送”服務(wù),。消費(fèi)者在訂餐時(shí),，可以通過(guò)ＡＰＰ在訂單上選擇“無(wú)接觸配送”方案。雙方協(xié)商約定將餐品放在指定位置,，盡量減少接觸,，給小哥和用戶(hù)都多一層安全保障。

其實(shí),，“無(wú)接觸配送”在快遞行業(yè)早有實(shí)踐,，這兩年在各地競(jìng)相布點(diǎn)的智能快遞柜就是代表之一。圓通快遞員梅志強(qiáng)說(shuō),，使用智能快遞柜除了安全上更有保障,，效率也會(huì)高很多?！叭ツ晡颐刻焖涂爝f近３００件,，如果每單都上門(mén)找用戶(hù)簽收，根本忙不過(guò)來(lái),?！?/p>

從目前情況看，盡管很多人仍習(xí)慣快遞上門(mén)服務(wù),，但智能快遞柜的使用率還是在逐年提高,，此次疫情有望進(jìn)一步提升智能快遞柜的受認(rèn)可程度。

物流信息互通共享技術(shù)及應(yīng)用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任相峰表示,，在用戶(hù)習(xí)慣逐步養(yǎng)成,、信息化水平不斷提高的趨勢(shì)下，主管部門(mén)和骨干企業(yè)可以積極推動(dòng)智能快遞柜,、驛站的地址化,，通過(guò)統(tǒng)一編號(hào)將其變?yōu)橐粋€(gè)正式的收件地址,，方便快件直接入柜,、入點(diǎn)。如此既避免與目前的快遞管理辦法產(chǎn)生沖突,，又提升了末端配送效率,。

　　快遞返崗復(fù)工有困難　期盼用戶(hù)理解和社會(huì)支持

“受疫情影響，很多地方無(wú)法派件，我們現(xiàn)在的業(yè)務(wù)量只有去年同期的１／１０,?！保苍拢等眨患铱爝f網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,，和外賣(mài),、配送業(yè)務(wù)不同，快遞需要大量的中轉(zhuǎn)樞紐,，受跨區(qū)域交通的影響比較大,。

一面是業(yè)務(wù)量下滑，另一方面是大量的員工還未到崗,。家住河南信陽(yáng)的中通快遞員余勇在電話(huà)里告訴記者：“往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)上班了,，今年還待在家里?！?/p>

上述快遞網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,，目前網(wǎng)點(diǎn)的員工到崗率在２５％左右。由于部分地區(qū)疫情較為嚴(yán)重,，造成快遞人員不能按時(shí)復(fù)工,，快遞企業(yè)將面臨比往年更為嚴(yán)重的用工荒、招人難問(wèn)題,?！昂軗?dān)心后面業(yè)務(wù)慢慢恢復(fù)了，快遞員還沒(méi)有回來(lái),，耽誤派件時(shí)效,?！?/p>

與快遞類(lèi)似,，送外賣(mài)的“難度”更大了。外賣(mài)員周紅兵說(shuō),，很多小區(qū)采取了出入管制措施,，物業(yè)人員不允許外賣(mài)員進(jìn)入小區(qū)?！拔覀円话愣际翘崆按螂娫?huà)讓顧客出小區(qū)拿,，等的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，剛剛一單我在小區(qū)門(mén)口等了１５分鐘,?！?/p>

面對(duì)困難，企業(yè)也在努力解決中,。目前,，叮咚買(mǎi)菜７５％的配送小哥、前置倉(cāng)和總倉(cāng)工作人員在崗,，為市民提供送菜上門(mén)服務(wù),?！肮具€在招人，以緩解前期配送能力緊張的問(wèn)題,?！迸渌蛦T劉忠江說(shuō)。