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一號(hào)文件解讀丨為什么大豆產(chǎn)能問(wèn)題受到格外關(guān)注,？(3)

2022-02-22 22:01:17 來(lái)源：新京報(bào) A+A-

在海倫市,，200多萬(wàn)畝大豆基本上都是食用大豆。六合村合作社負(fù)責(zé)人李海兵告訴記者,，他們村的合作社目前有15000多畝耕地,。因?yàn)檩喿?，每年種植的大豆在三分之二左右。種植的都是當(dāng)?shù)馗叩鞍椎膬?yōu)質(zhì)品種,，產(chǎn)量也較高,，每畝可以達(dá)到200公斤左右，這些大豆主要用于制作豆粉等各種豆制品,。據(jù)介紹,，當(dāng)?shù)氐拇蠖辜庸ぎa(chǎn)品，在全國(guó)都頗受歡迎,，李海兵他們種植的大豆,，一般在地頭上直接賣給加工企業(yè)。

和食用大豆相對(duì)的,，是油用市場(chǎng)中的大豆,，主要用來(lái)制作豆油和豆粕?！拔覈?guó)進(jìn)口大豆,，基本上全部用于榨油?！辩娾曊f(shuō),。

與蛋白質(zhì)含量更高的國(guó)產(chǎn)大豆相比，進(jìn)口大豆的出油率更高,，大約在20%左右,。這意味著，2020年進(jìn)口的1億噸大豆,，最終產(chǎn)出了2000萬(wàn)噸豆油和8000萬(wàn)噸豆粕,。一份來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，2020年,，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)消耗豆粕約7000萬(wàn)噸,，這和進(jìn)口大豆數(shù)量基本吻合。

自給率過(guò)低萬(wàn)一外國(guó)大豆斷供怎么辦,？

2021年,，我國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)量略減，降低為9653.70萬(wàn)噸,，加上國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量1640噸,，全國(guó)全年大豆總量為11294萬(wàn)噸，自給率只有15%左右,。

“前兩年玉米價(jià)格高,，確實(shí)有一些農(nóng)民轉(zhuǎn)種了玉米。”一位當(dāng)?shù)氐姆N植戶告訴記者,。

大豆進(jìn)口數(shù)量過(guò)大,，自給率過(guò)低，會(huì)帶來(lái)怎樣的影響,？鐘鈺認(rèn)為,，“從正向的角度看，進(jìn)口大豆保障了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求,，對(duì)居民膳食結(jié)構(gòu)升級(jí)等,，都有重要意義，這也是這些年來(lái)我國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)量一直很高的原因之一,。但另一方面,，自給率過(guò)低，我國(guó)雖然是大豆原產(chǎn)國(guó),，但在育種,、種植技術(shù)等各個(gè)方面的科研力量還比較弱，這和我們自身生產(chǎn)大豆不足有關(guān),。更重要的是,，大量進(jìn)口的同時(shí)，意味著把柄掌握與他人之手,，一旦供給出現(xiàn)問(wèn)題,，風(fēng)險(xiǎn)很大?！?/p>

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