在新零售浪潮下,,連鎖便利店成為資本追捧的新風口,阿里,、京東,、蘇寧等電商巨頭紛紛入局,,但業(yè)內認為,,中國便利店與國際先進企業(yè)相比仍存較大差距,還需通過提高數字化和供應鏈管理水平提升門店競爭力,。
電商巨頭布局線下便利店
隨著線上銷售增長面臨瓶頸,,電商巨頭紛紛將目光投向了線下和便利店市場。
近來,,蘇寧正忙著在各種渠道大力推廣蘇寧小店,。據了解,蘇寧小店是蘇寧云商正式推出的便利店業(yè)態(tài),,由實體門店和獨立APP結合而成,。
業(yè)界認為,相比以往單純依賴電商通道,,便利店能夠迅速拉近蘇寧與市場的距離,,而這也是蘇寧實施“去電器化”戰(zhàn)略數年來,在業(yè)態(tài)組合領域最直觀的變化,。
與此同時,,京東上月也發(fā)布了百萬便利店計劃。京東集團董事長劉強東稱,,未來5年京東將在全國開設超過100萬家京東便利店,,其中約50%在農村。
京東方面介紹說,,京東便利店貨源分為100%進貨和部分進貨兩種模式,,店主在京東掌柜寶下單,,由京東負責物流配送到店,而100%從京東進貨的便利店將得到京東更多的支持,。
在此次京東百萬便利店計劃之前,,京東今年2月宣布年內將開設1萬家家電專賣店。另外,,京東2015年還以43億人民幣入股了永輝超市,。
阿里巴巴的布局則更早。2014年年底,,阿里巴巴就推出了“千縣萬村計劃”,,計劃用3到5年的時間投入100億元,開設10萬家農村淘寶店,。去年12月底,,阿里巴巴旗下B2B分銷平臺“零售通”對外宣布,當月動銷商店數量突破10萬家,。
電商巨頭之所以紛紛布局線下便利店,,是因為便利店是線下客源的主要入口。同時,,近年來連鎖便利店行業(yè)也呈現(xiàn)出穩(wěn)健增長的態(tài)勢,。
在近期于上海舉行的“2017中國便利店大會”上,中國連鎖經營協(xié)會副秘書長王洪濤表示,,便利店行業(yè)站在消費最前沿,,對消費者變化有非常敏銳的洞察力。2016年中國連鎖便利店行業(yè)增速達13%,,開店數量及同店銷售額均實現(xiàn)雙位數增長,。
面對便利店蘊含的誘人商機,電商巨頭和各路資本爭相涌入便利店領域,。據嘉御基金創(chuàng)始合伙人兼董事長衛(wèi)哲介紹,,過去的12至18個月內,大約有不少于10億美元的資金投向便利店行業(yè),。
單店業(yè)績與國際相比差距顯著
雖然便利店市場空間巨大,,前景向好,但也面臨諸多不足,,還有很多空間有待挖掘,。
據波士頓咨詢公司總經理呂晃介紹,國內很多便利店目前一天的營業(yè)額普遍只有三四千塊錢,,和國際水平相比明顯偏低,。同時,便利店行業(yè)還面臨巨大的房租,、人工成本上漲壓力,,這也要求便利店的銷售和毛利增長必須要比成本漲得快,。“總體來說,,許多連鎖便利店的單店銷售,、利潤水平雖歷年有所改善,但與國際領先企業(yè)差距仍然較大,,盈利性依然存在較大提升空間,。”呂晃稱,。
在專家看來,,中國便利店的銷售單店產出偏低,其中一大原因在于生鮮,、半加工食品的占比偏低,。在國外,目前生鮮,、半加工食品占比約為30%至50%,,而在國內,生鮮類占比非常低,。另外,,和國外相比,國內便利店的自有品牌商品占比也普遍偏低,,而自有品牌商品對盈利的提升非常有效,。
在“互聯(lián)網+”浪潮下,,國內許多便利店也開始嘗試拓展線上業(yè)務,,實現(xiàn)線上線下融合。據波士頓咨詢對37家樣本門店調研發(fā)現(xiàn),,其中有45%的門店引入了所謂的O2O模式,,但是銷售占比仍不多。
嚴重同質化是中國便利店行業(yè)普遍面臨的另一大難題,。上海海鼎連鎖零售事業(yè)部總經理吳昭松說,,到目前為止,便利店行業(yè)的同質化現(xiàn)象非常普遍,,從商品,、陳列、門店布局等來看,,各家便利店的差異性其實并不大,。由于同質化競爭嚴重,很多便利店在商業(yè)模式上更多地依賴于上游廠商的營銷費用返還,,或者通過賬期的管控來增加營收,。但這種商業(yè)模式的議價能力非常有限,。
急需加快轉型升級步伐
“中國的便利店行業(yè)接下來要解決四大平衡問題”。王洪濤表示,,首先是利潤增長和成本增長的平衡,,過去一年中一線城市房租、人力成本增速已超過利潤增速,,這是行業(yè)要面對的一個現(xiàn)實問題,;第二是快速開店與管理幅度的平衡;第三是同行競爭與跨界競爭的平衡,,第四是擁抱變化與抵制誘惑的平衡,,既要持開放態(tài)度與合作方合作,同時又不能被誘惑帶跑偏方向,,背離便利店行業(yè)初衷,。
呂晃認為,未來中國便利店行業(yè)要關注六大要素:一是終端模式,,要貼近目標客戶群的生活方式,,細分商品或子業(yè)態(tài);二是商品組合,,要緊密圍繞自有品牌和鮮食和半成品,,建立商品差異性;三是業(yè)務延伸,,要整合復合業(yè)態(tài)和增值業(yè)務,,提供一站式體驗;四是數字化,,要提高新技術應用能力,,打造全渠道模式;五是供應鏈模式,,要不斷提高供應鏈精益性,;六是拓展模式,要建立合理的加盟模式,,提高拓展效率,。
“精益管理+供應鏈布局”被視為中國便利店的升級之路。吳昭松表示,,現(xiàn)在電商巨頭正在將貨流和渠道下沉,,搶占線下流量入口。在此形勢下,,便利店行業(yè)不妨利用信息化手段,,將自身打造成服務實體商戶的區(qū)域零售產業(yè)鏈綜合服務平臺。
現(xiàn)在,國內很多連鎖便利店的月營業(yè)額普遍只有15萬至30萬的規(guī)模,。衛(wèi)哲認為,,便利店可以利用互聯(lián)網,在實體便利店的基礎上搭建虛擬店,,從而大幅擴充商品品類,。
而電商巨頭的強勢進入,也給便利店行業(yè)帶來了更多的革新和關注,。在業(yè)內人士看來,,目前便利店市場正逐漸向全新的復合型便利店方向邁進。隨著電子商務的蓬勃發(fā)展,,便利店開始結合大量的服務,,成為電商倚賴的對象。未來,,便利店將扮演一個多元的角色,,并隨著消費者需求的變化調整自己的盈利模式。
(責編:孫博洋,、夏曉倫)