在隨后的3天時間里,，天貓小龍蝦館推出線上線下活動,，5月26日一天，小龍蝦的整體銷量增長10倍,。到28日上午10點,，10萬份小龍蝦提前售罄，天貓不得不補貨20000份,。工作人員告訴北京晨報記者,，最終的“戰(zhàn)果”是三天賣出12萬份，約400萬只小龍蝦,，盒子壘起來的高度相當于15座艾菲爾鐵塔,，“北京地區(qū)的蝦友最為瘋狂，大約狂卷了全國訂單的五分之一,，其次是上海和深圳,。”

小龍蝦這一餐飲界的網(wǎng)紅也被京東收入囊中,。

京東的工作人員接受北京晨報記者采訪時表示,，今年京東引入了國內(nèi)最知名的盱眙、潛江、洪湖三個產(chǎn)地小龍蝦界的TOP企業(yè),，增加了調(diào)味蝦,、清水蝦、蝦尾,、蝦仁等更多的品種,，從麻辣、十三香到油燜,、蒜香,、茴香，五湖四海的口味應有盡有,?！皬?18預熱期的數(shù)據(jù)來看，5月25日到5月31日,，自營小龍蝦的銷量已經(jīng)是去年同期的22倍,。”

成功晉級“社交神獸” 讓食客放下手機,，親自上手,，三五馬扎，團結(jié)在一盆小龍蝦周圍

今年3月,，參加博鰲論壇的汪峰痛心疾首地拋出一個數(shù)據(jù)：中國音樂行業(yè)去年規(guī)模90多億元，電影行業(yè)400多億元,，小龍蝦產(chǎn)業(yè)則是1500億,。人們才發(fā)現(xiàn)，“躺槍”的小龍蝦早已不是上不了臺面的市井小食,，而是餐飲界,、電商界的大IP了。

小龍蝦的“網(wǎng)紅”實力來自于口味,、顏值的一直在線,。據(jù)統(tǒng)計，在中國每年3萬億元的餐飲消費市場中,，麻辣菜系占了40%的份額,，獨領(lǐng)風騷。紅彤彤的小龍蝦與麻辣水乳交融,，又能滿足年輕人“不僅能吃還能曬”的要求,。

而在所有美食中，吃起來最費事的,，恐怕就是小龍蝦和大閘蟹了,。小龍蝦肉含量只有20%左右，幾乎是所有食物中最難填飽肚子的，無形中拉長了就餐聚會的時間,。披著全身的盔甲,，表面上任由宰割，卻得讓食客放下手機,，親自上手,，三五馬扎，團結(jié)在一盆小龍蝦周圍,，“沉浸式”的食用方法,，讓小龍蝦又成功晉級“社交神獸”，朋友圈“殺手”,。

“小龍蝦不僅僅是生鮮產(chǎn)品,，它還自帶社交屬性?！碧熵埖墓ぷ魅藛T表示,，對于商家來說，小龍蝦帶來的不僅是市場份額,，還有話題性,，是可以快速聚集流量的爆款單品。天貓生鮮計劃把簋街打造成“生鮮新零售據(jù)點”,，將出品的一檔綜藝節(jié)目也要在簋街落地,。

注定是大玩家的游戲 口味研發(fā)、食品安全,、儲存與運輸能力是占領(lǐng)市場的主要因素