今年初，五糧液董事長劉中國對外表示,，五糧液總體產(chǎn)能無法滿足市場需求,。五糧液6月時對外稱，“十三五”期間,，五糧液一方面要再建一個10萬噸的生產(chǎn)基地,，使普五投放量有望突破2萬噸；一方面還要新增30萬噸的原酒儲存能力,。后者即最新開工的包裝項目,。

在白酒行業(yè)此輪深度調(diào)整前，大肆產(chǎn)能擴張也曾上演,。但彼時產(chǎn)能擴張多快速中止,，更有盲目擴張的中小酒企面臨產(chǎn)能無法消化，甚至被淘汰的命運,。

一位長期關(guān)注酒業(yè)的機構(gòu)人士認為,，兩輪擴產(chǎn)之間有本質(zhì)上的區(qū)別?！皬囊延械臄U產(chǎn)動作來看,，其實施主體多是產(chǎn)銷兩旺或處于本輪復(fù)蘇最受益酒企陣營中的企業(yè)，其中以一線或知名酒企為主,，并非全行業(yè)一窩蜂地擴張,。從目的上來看，彼時酒企更多是出于變相圈地,、搶先占位而擴張,，現(xiàn)在更多是基于企業(yè)與市場的需要,。”

擴產(chǎn)基于市場需求或結(jié)構(gòu)升級

五糧液集團董事長李曙光近期還曾對外表示,，白酒行業(yè)的產(chǎn)能過剩仍是一個主要矛盾,。

某赤水河沿岸中型酒廠的內(nèi)部人士告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，2013年前后,，受宏觀經(jīng)濟形勢下行,、嚴控“三公消費”等政策影響，多家酒企銷售困難,。而且伴隨前幾年擴產(chǎn)成果的大爆發(fā),，其所在區(qū)域除貴州茅臺能維系增長外，多家酒廠裁員,、減產(chǎn),，稍有實力者尋求被收購，不少小酒廠直接關(guān)門大吉,。

白酒業(yè)的產(chǎn)能過剩曾備受詬病,。2011年，中國白酒產(chǎn)量已高達1025.6萬千升,。而根據(jù)相關(guān)行業(yè)規(guī)劃,，原本計劃“十二五”達到960萬千升。就此,，某國內(nèi)知名酒企內(nèi)部人士認為,，行業(yè)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過剩及集中度低等問題依舊存在。產(chǎn)能過剩的行業(yè)問題需警醒,，不過,，前述多家計劃擴產(chǎn)的酒企對應(yīng)中高端酒產(chǎn)能已接近飽和。

以瀘州老窖為例,，招商證券分析認為,，瀘州老窖2015年的產(chǎn)量為19.12萬噸，預(yù)計國窖1573,、特曲,、窖齡（中高端產(chǎn)品）三者的產(chǎn)量累計不足1萬噸，且國窖1573的核心產(chǎn)能僅為3000噸,，與同檔次的五糧液普五等差距較大,，產(chǎn)能方面“欠債”較多。

瀘州老窖表示,，前述30億募投擴產(chǎn)項目實施完畢后將建成優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)窖池7000口,，并通過引入先進生產(chǎn)設(shè)備，逐步實現(xiàn)對落后產(chǎn)能的替代,，提升公司在中高端白酒領(lǐng)域的市場占有率,。

今年來,，飛天茅臺酒價格飛升、市場斷供,，與茅臺酒基酒產(chǎn)能未到儲存時效、不能及時生產(chǎn)有關(guān),。以其2016年銷售數(shù)據(jù)為例,，貴州茅臺去年銷售茅臺酒2.29萬噸。而按照茅臺酒基酒一般至少儲存五年來算,，對應(yīng)2011年的生產(chǎn)量為3.00萬噸左右,。加上部分用于做老酒儲存，茅臺酒的供應(yīng)顯得較為緊張,。