前述機(jī)構(gòu)人士表示,，茅臺(tái)作為白酒市場(chǎng)“一哥”,，長(zhǎng)年面對(duì)基酒產(chǎn)量瓶頸,。該人士認(rèn)為，“五糧液目前隨著下游需求打開(kāi),、基酒消化難題弱化,，出于對(duì)未來(lái)的良好預(yù)期進(jìn)行了提前布局”。

部分酒企雖尚未達(dá)到產(chǎn)能天花板,，但基于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)也選擇了擴(kuò)產(chǎn),。

以沱牌舍得為例，其在2016年度還有高達(dá)21.75億元的等額庫(kù)存貨,，截至2017年3月,，其庫(kù)存基酒量也在10萬(wàn)噸以上。沱牌舍得通過(guò)技改擴(kuò)產(chǎn),，公司某相關(guān)負(fù)責(zé)人近日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,，公司產(chǎn)能擴(kuò)張主要集中在中高端產(chǎn)品線，與公司追求價(jià)值回歸,、發(fā)力中高端市場(chǎng)的思路是一致的,。其還透露,，公司未來(lái)將進(jìn)一步加大對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的投入，且從目前的收入結(jié)構(gòu)來(lái)看,，公司對(duì)未來(lái)中高端產(chǎn)品的產(chǎn)能消化有信心,。

2016年，沱牌舍得酒類產(chǎn)品營(yíng)收為12.37億元,，其中中高檔酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10.5億元,，占前者的85%，同比上漲45.2%,；低檔酒營(yíng)收同比下跌21.81%,。

郎酒則是基于其重點(diǎn)打造青花郎的新戰(zhàn)略增加了醬香白酒產(chǎn)量。

前述機(jī)構(gòu)人士總結(jié)到,，這一輪產(chǎn)能擴(kuò)張分為市場(chǎng)需求型與結(jié)構(gòu)升級(jí)型兩類,。前者基于行業(yè)重新進(jìn)入增長(zhǎng)軌道后的市場(chǎng)支撐，后者則是出于行業(yè)調(diào)整后高端及次高端名酒優(yōu)勢(shì)愈明顯的需要,。

地方政策不再鼓勵(lì)盲目“做大”

圣雄品牌營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鄒文武曾對(duì)媒體表示,，上一輪產(chǎn)能擴(kuò)張除表現(xiàn)出盲目樂(lè)觀外，政企共推也是彼時(shí)的特征之一,。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,，以山東省和安徽省為例，2010年山東省統(tǒng)計(jì)白酒產(chǎn)量96.9萬(wàn)千升,，此后一路飆漲，2013年達(dá)到峰值131.7萬(wàn)千升,；隨后2014年,、2015年、2016年逐步下滑,，2016年產(chǎn)量112.64萬(wàn)千升,，三年時(shí)間減量20萬(wàn)噸。而安徽省,，2009年白酒統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量為29.71萬(wàn)千升,，2010年猛漲到47.98萬(wàn)千升,，在2011年和2012年大幅下滑至40.77萬(wàn)千升,，兩年減少7萬(wàn)噸,。

目前,，政府助推酒業(yè)發(fā)展的政策風(fēng)向也已明顯轉(zhuǎn)變,。

四川省近日發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)提出,，到2020年力爭(zhēng)培育銷售收入超千億元企業(yè)1戶,、超300億元企業(yè)1戶,、超200億元企業(yè)1戶等,。并且四川鼓勵(lì)白酒行業(yè)企業(yè)并購(gòu)重組,。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者還注意到,，近年來(lái),，各白酒大省積極采取措施鼓勵(lì)本地酒企抱團(tuán)發(fā)展。2015年，四川宜賓為了打造產(chǎn)區(qū)品牌,，支持區(qū)域白酒企業(yè)成立了“宜賓酒股份有限公司”,。今年3月,，吸納28家中小酒企的宜賓酒股份有限公司，正式在成都推出“宜賓酒”品牌及旗下6款白酒產(chǎn)品,。

今年5月,，貴州省仁懷市以仁懷市醬香酒白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資有限公司為主體,，提出“再造一個(gè)茅臺(tái)”,，幫助當(dāng)?shù)刂行【破蟀l(fā)展,，打造醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌。從追求“遍地開(kāi)花”到“重點(diǎn)支持”,，從“做大”到“做強(qiáng)”，地方產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展的認(rèn)知似乎有了進(jìn)一步深化,。

前述機(jī)構(gòu)人士還表示,，本輪產(chǎn)能擴(kuò)張均是企業(yè)自發(fā)行為,，而非外部資本助推,，這也造成了只有擁有銷量支撐的酒企才會(huì)選擇在此時(shí)進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)。