中國大蒜產(chǎn)地遍及南北,，山東、河北,、河南,、江蘇、安徽,、廣,、云南、四川等地均分布眾多的大蒜之鄉(xiāng),。圖為1962年3月,，廣東開平縣沙崗公社收獲廣東名產(chǎn)之一的“金山火蒜”，有50多年蒜頭生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)張禮潤（右一）,，在向青年社員傳授選留蒜種的經(jīng)驗(yàn),。新華社記者羅清攝