“方芳你終于當(dāng)上方總了,！”6月30日下午,，北區(qū)4號樓125室的“望京小腰”燒烤店老板方芳的老公揮舞著一張紙，大步走進(jìn)店里喊著,。方芳（化名）掐斷手中的煙,，接過來看了又看,。這是一份餐飲管理營業(yè)執(zhí)照，以公司名義注冊,，經(jīng)營范圍并不包含餐飲生產(chǎn)經(jīng)營,。“望京小腰”燒烤店開了兩年，方芳終于通過關(guān)系辦下“管理”執(zhí)照,?！巴┬⊙鄙舷聝蓪又挥邪耸嗥矫祝瑥N房3個人就轉(zhuǎn)不開身了,，不足兩平米的雜貨間里,，洗碗的水池“可以涮拖把，必要的時候洗碗”,。樓梯下的狹小空間除了放打掃工具,，還有毛豆、肉食,。為了方便,，一些雜工坐在凳子上，把肉盆放在腿前串,。也有一位專門串小腰的員工,，一直在雜貨間操作，手邊就是垃圾桶,，蒼蠅亂飛,。方芳并不在意這些，串兒烤好了她也會拿起幾串嘗嘗,。圖為望京小腰麻辣面,，一名工作人員在垃圾桶上穿串。