十歲的時(shí)候，你在做什么,？據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，來(lái)自紐約皇后區(qū)森林小丘(Forest Hills)的14歲華裔混血男生Josh Reisner，不僅十歲就因躋身電視節(jié)目《小小廚神》(MasterChef Junior)八強(qiáng)一炮而紅,，Instagram上吸引近6萬(wàn)名粉絲追隨,，今年更進(jìn)入韓裔名廚David Chang的餐廳Momofuku擔(dān)任幫廚(Line Cook)。剛結(jié)束了首次香港之旅的他,，感慨香港的飲食打開了他的眼界,，帶給他朝高級(jí)餐飲(refined cuisine)邁進(jìn)的啟發(fā)，“希望未來(lái),，我也能有一家屬于自己的餐廳,。”

Josh中文名雅順,，外公外婆是從中國(guó)海南和新加坡移民到美國(guó)的華人,，外公尤其愛做飯，已92歲高齡的他,，至今仍為全家人做飯做得不亦樂(lè)乎,。對(duì)Josh來(lái)說(shuō),，“最好吃的海南雞就是外公做的海南雞”。而Josh的父母也愛好美食,。

母親周愛詩(shī)(Serena Chew Reisner)介紹,，她和丈夫自Josh幼小時(shí)就常帶他到不同風(fēng)格的餐廳吃飯，生蠔,、蝸牛,、魚子醬都吃遍“從來(lái)不給他點(diǎn)兒童餐，大人吃什么,，只要他想吃就讓他嘗試”,。

　　Josh三歲起便能清晰記得吃過(guò)的食物，對(duì)廚房產(chǎn)生濃厚的興趣,；后來(lái)報(bào)名參加森林小丘的兒童廚師學(xué)院(Young Chefs Academy),，每周定期上課和培訓(xùn)，在老師的鼓勵(lì)和父母的允許下,，六歲進(jìn)廚房做飯,，七歲能熟練搞定墨西哥玉米卷、湯等菜肴,，也有了自己第一把六寸的主廚刀(chef knife),，至今仍堅(jiān)持每周為全家人做兩次晚餐；八歲時(shí)更肩負(fù)起感恩節(jié)做火雞的重任,。

十歲那年,，兒童廚師學(xué)院的老師告知Josh關(guān)于Fox電視臺(tái)《小小廚神》真人秀節(jié)目征集參賽選手的消息，建議他報(bào)名試鏡,，并成功闖入前八名,。雖然最終未能獲得廚神頭銜和10萬(wàn)美元的獎(jiǎng)金，但Josh說(shuō)：“錄完節(jié)目,，我意識(shí)到自己對(duì)烹飪不只是興趣和熱情,，我第一次想把它當(dāng)成以后的事業(yè)來(lái)做?！?/p>