這種形勢(shì)下,，電商的重要性凸顯出來(lái)。疫情期間,，某購(gòu)物網(wǎng)站推出“自動(dòng)加熱火鍋”10分鐘內(nèi)銷量破萬(wàn),。電商平臺(tái)吸引如此多顧客，是因?yàn)橹辈バ问轿舜罅糠劢z,。由于疫情影響,，人們閉門不出。很多直播節(jié)目壓縮了介紹商品的時(shí)間,，留出更多時(shí)間和觀眾聊天,，還教觀眾做菜，卻仍能確保收益,。社交媒體也紛紛推出“吃火鍋”直播,，吸引了大量觀眾。

“火鍋外賣”得益于中國(guó)眾多外賣軟件和技術(shù)支持,。為實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸取餐,、消除顧客疑慮，外賣加上雙層包裝,，并配備廚師和騎手的健康狀況安心卡,。某火鍋企業(yè)內(nèi)部,，接觸食材的廚師和工作人員，都穿防護(hù)服戴護(hù)目鏡,。員工每小時(shí)測(cè)量一次體溫,，兩小時(shí)進(jìn)行全身消毒并更換口罩。商家還打出“足不出戶,，多快好省”的口號(hào),。

四川火鍋品牌還樹(shù)立目標(biāo)：先求生存，再履行社會(huì)責(zé)任,。除了給抗疫醫(yī)護(hù)人員提供“戰(zhàn)疫英雄卡”,，還給武漢等地送去支援物資。（文卉 譯）