“成本過高”

“在中國排隊(duì)等位期間，你可以享受免費(fèi)美甲服務(wù),，”雷小山說：

“在美國這樣做成本過高,。他們可能要調(diào)整自己的價(jià)值定位，外國人逐漸會(huì)享用他們的美食,?！?/p>

顧客在福州的海底撈餐廳等位

雷小山說，無論如何,，海底撈在國內(nèi)市場的發(fā)展機(jī)會(huì)還是綽綽有余的,。

“在大幅探索海外市場前，他們應(yīng)在中國拓展更多的業(yè)務(wù),，”雷小山說,，“他們在中國開設(shè)的餐廳數(shù)量不夠多，你經(jīng)常需要等位兩三個(gè)小時(shí),?！?/p>

海底撈連鎖餐廳的擴(kuò)張給張勇和妻子控股的頤海國際控股有限公司帶來了潛在的好處，這家公司主要經(jīng)營火鍋底料和蘸料,。頤海國際是從海底撈集團(tuán)拆分的企業(yè)，2016年7月在港交所上市,，此后該公司股價(jià)上漲了12%,，至3.70港元。張勇透露,，頤海國際的凈利潤2017年可能增長20%到30%,，至少達(dá)到2億元人民幣。

張勇表示,，海底撈的幾家子公司接下來可能會(huì)在香港或中國內(nèi)地上市,，但是母公司擁有充足的資金，目前沒有進(jìn)行首次公開募股(IPO)的計(jì)劃,。

“我們現(xiàn)在的瓶頸是沒有足夠多的門店經(jīng)理了解中英和中美的文化差異,?！?/p>

張勇說，“如果我們要考慮IPO或銀行貸款,，那也是幾年后的事了,。”

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