“成本過高”

“在中國(guó)排隊(duì)等位期間，你可以享受免費(fèi)美甲服務(wù),，”雷小山說：

“在美國(guó)這樣做成本過高,。他們可能要調(diào)整自己的價(jià)值定位,，外國(guó)人逐漸會(huì)享用他們的美食?！?/p>

顧客在福州的海底撈餐廳等位

雷小山說,，無(wú)論如何，海底撈在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì)還是綽綽有余的,。

“在大幅探索海外市場(chǎng)前，他們應(yīng)在中國(guó)拓展更多的業(yè)務(wù),，”雷小山說,，“他們?cè)谥袊?guó)開設(shè)的餐廳數(shù)量不夠多,，你經(jīng)常需要等位兩三個(gè)小時(shí)?！?/p>

海底撈連鎖餐廳的擴(kuò)張給張勇和妻子控股的頤海國(guó)際控股有限公司帶來了潛在的好處,，這家公司主要經(jīng)營(yíng)火鍋底料和蘸料。頤海國(guó)際是從海底撈集團(tuán)拆分的企業(yè),，2016年7月在港交所上市,，此后該公司股價(jià)上漲了12%，至3.70港元,。張勇透露,，頤海國(guó)際的凈利潤(rùn)2017年可能增長(zhǎng)20%到30%，至少達(dá)到2億元人民幣,。

張勇表示,，海底撈的幾家子公司接下來可能會(huì)在香港或中國(guó)內(nèi)地上市，但是母公司擁有充足的資金,，目前沒有進(jìn)行首次公開募股(IPO)的計(jì)劃,。

“我們現(xiàn)在的瓶頸是沒有足夠多的門店經(jīng)理了解中英和中美的文化差異?！?/p>

張勇說,，“如果我們要考慮IPO或銀行貸款，那也是幾年后的事了,?！?/p>

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