這也導(dǎo)致了日本控糖方便面急速增加,，并大為流行?！翱靥欠奖忝嫱ㄟ^添加難消化性淀粉（膳食纖維）,、降低油和糖的含量,，使得1杯的能量相當(dāng)于合味道的一半左右?！毕s丸義秀介紹,。

另一方面，減鹽食品雖然不受多數(shù)年輕人的關(guān)注,，但對(duì)老年人來說卻很有市場(chǎng),。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本60歲以上,，64%的男性和60%的女性都在服用高血壓藥物,。因此，日本已開發(fā)并上市了多款順應(yīng)老齡化社會(huì)的減鹽方便面,。

回望中國(guó),，目前呈現(xiàn)出人口增長(zhǎng)但對(duì)方便面需求下降的趨勢(shì)。這其中,，老齡人口的增長(zhǎng)或許可以激發(fā)中國(guó)保健&健康方便面的消費(fèi)需求,。而飲食方面，則需注意消費(fèi)者對(duì)于安全,、健康,、經(jīng)濟(jì)、美味等因素的關(guān)注,。