外賣員從來不碰
楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象曝光后,,有外賣員在接受采訪時(shí)表示,送外賣的他們很少點(diǎn)外賣,,因?yàn)槿⊥赓u時(shí)親眼所見,有一些店難保證食品新鮮和干凈。有媒體統(tǒng)計(jì)了多位外賣員的觀點(diǎn),,這十類外賣,他們自己都不敢吃:
1.黃燜雞:
多位外賣員最不推薦的就是黃燜雞,,原因是有些不良商家會使用僵尸肉,、隔夜菜,甚至回收剩菜制作,。
2.麻辣燙:
麻辣燙也是被多位外賣員提及的一種,,主要是湯底常被反復(fù)使用、食材長時(shí)間暴露滋生細(xì)菌,,丸子類多為低價(jià)冷凍合成品,,衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)高。
3.蓋澆飯:
多使用預(yù)制菜料包(如魚香肉絲,、咖喱飯),,食材清洗不到位、高油高鹽,。
資料圖,。圖源:視覺中國
4.炸雞/炸串:
半成品冷凍雞塊反復(fù)油炸,油質(zhì)劣化易產(chǎn)生致癌物,。
5.粥類:
存在隔夜粥二次加熱售賣,,甚至有些商家還可能添加增稠劑。
6.水果撈:
壞果削去腐爛部分后切塊,,用酸奶或調(diào)味料掩蓋異味,,水果新鮮度無法保證,易引發(fā)腹瀉,。
7.水餃類:
多為低價(jià)散裝速凍餃,,餡料使用邊角料肉,手工現(xiàn)包比例極低,。
8.炒飯/烤肉拌飯:
價(jià)格低廉的烤肉多用速凍肉,,肉質(zhì)來源不明,用大量醬料來增味。
9.料理包快餐:
即預(yù)制菜,,很多外賣商家提前買好相應(yīng)的菜包,,有人下單時(shí)加熱即可出餐。
10.湯品:
為節(jié)約成本,,通常料少水多,,只通過調(diào)味包來增加雞湯或骨湯味道。
外賣員“不選清單”為啥上熱搜,?