冰箱是給食物保鮮防腐用的
不少人把它當(dāng)“萬能庫房”
有些食物一放就是一兩周
把冰箱當(dāng)成了保鮮箱
不合理存放易
加速變質(zhì),、危害健康
究竟該如何科學(xué)用冰箱,?
趕緊來看看↓↓↓
新鮮食品如何存放,?
雞蛋
建議將雞蛋放在冰箱門內(nèi)側(cè)的雞蛋格或抽屜中,,這樣既可以避免雞蛋因碰撞而破損,又能確保雞蛋處于相對穩(wěn)定的溫度環(huán)境中,。
注意:不要一次性購買過多雞蛋,,以免存放時間過長導(dǎo)致雞蛋不新鮮或變質(zhì),。
水果
蘋果等耐儲存的水果可以放在陰涼通風(fēng)處,。熱帶水果,如香蕉,、荔枝等,,不宜放入冰箱保存,以免凍傷,。
注意:水果放入冰箱前,,應(yīng)用保鮮膜或保鮮袋密封好,,以防水分流失和串味,。
新買來的肉餡
分成小份,用保鮮袋密封好,,放入冰箱冷藏室保存,。
這樣可以避免肉餡因反復(fù)解凍而導(dǎo)致營養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生。
注意:盡快食用避免長時間存放,;需要長時間保存的肉餡,,應(yīng)放入冷凍室,并在食用前提前放置在冷藏室解凍,。
包裝食品如何存放,?
醬類食品
開封后盡快食用,黃豆醬、甜面醬等可保存較長時間,,但也要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。沙拉醬,、番茄醬等則建議