5、果脯蜜餞“酸甜可口又營養(yǎng)”,?
不少人認(rèn)為,,水果蜜餞是由天然水果加工而成的,口感酸酸甜甜,,好吃還能補充營養(yǎng),,應(yīng)該算是健康零食,。
實則不然,蜜餞產(chǎn)品大多含有較高的糖和鹽,,
為了維持產(chǎn)品的品相和香味還可能會添加著色劑和香精,。別看每個蜜餞個頭不大,但卻很有分量,,幾乎是糖和鹽在“壓秤”,,熱量也不低。
電商平臺截圖/科普中國供圖
比如圖上這款蜜餞,,吃100克攝入的熱量都趕上1大碗米飯了,同時還會攝入近60克糖和2.2克鹽,,《中國居民膳食指南》建議每天添加糖最多攝入50克,,鹽要控制在5克以內(nèi),吃蜜餞可太容易超標(biāo)了,!
并且,,水果在被加工成蜜餞的過程中,營養(yǎng)成分會有不少損失,,還可能含有重金屬殘留,,比如鉛。
雖然這些食物在某些方面可能有一定的營養(yǎng)價值,,但它們并不像一些人認(rèn)為的那樣“健康”,。
合理搭配飲食,控制糖,、鹽和脂肪的攝入,,才是保持健康的關(guān)鍵。