“喝涼茶嘍,！讓我?guī)湍愎喟桑　毕南s嘹亮?xí)r,，紹興市區(qū)人民路大校場沿的免費涼茶攤又開始忙碌,，幾位白發(fā)蒼蒼的燒茶老人彎著背，幫路人服務(wù),。

93年始的免費茶攤,，第一批燒茶人都離世

這座始建于1993年的免費涼茶攤（府山街道鐘堰老年施茶會），已經(jīng)走入第24個年頭,，每年農(nóng)歷五月初十到八月初十,，都是它的義務(wù)勞動日（雨天除外）。

這一年最熱的三個月里,，在燒水端茶的卻是批八旬老人,，“你們堅持了幾年?”負(fù)責(zé)生火燒爐的84歲余阿王與81歲嚴(yán)雙榮只會撓撓頭皮說：“記不清了，反正有十多年,?！?/p>

“第一批燒茶老人都已去世?！辈钄傌?fù)責(zé)人嚴(yán)雙榮嘆,，他手上有張燒茶老人的值班卡片，上面只剩10個姓名,，第11位老人因為身體不適,，也只能被劃去名字。

“若老人身體不好，我們就不能讓他再堅持燒茶,?！眹?yán)雙榮解釋?？嵯睦?，在露天遮陽篷下連續(xù)燒茶三個月，年輕小伙都不一定能堅持,，何況是一群八旬老人,。貌似身體不錯的79歲燒茶老人沈培虎，在茶攤吃完中飯后,，都還要再吃幾顆復(fù)方蘆丁,、心痛定、復(fù)方丹參“補(bǔ)補(bǔ)”,。

燒茶老人凌晨四點起床,，連續(xù)折騰10小時

為了能讓趕路的人趁早灌到?jīng)霾瑁蛋嗟膬晌粺枥先?，就像出勤的?zhàn)士,，凌晨四點，天未亮,，他們起床,，騎二十多分鐘的三輪車，從城西出發(fā),，約在四點半,，趕到人民路茶攤。再從暫借的報刊亭搬出不銹鋼茶桶,、桌,、凳，再給煤爐邊的鼓風(fēng)機(jī)接上電源,，用碎木片生火,，從幾米外的地下水籠頭接出自來水……

近半小時的折騰，看著煤爐里的焦炭映出點點紅光,，一大鍋約50斤的水被兩位老人端上煤爐,。五點半，第一鍋水沸騰,，霧騰騰的蒸汽熱浪里,，兩位老人憋足勁，伸出布滿青筋的手把熱鍋抬下,，將沸水分別倒入有兩個茶包的茶葉桶與白開水桶里,。

從凌晨4點到下午2點,，一天近10小時，燒茶老人周旋于煤爐與茶桶邊,，燒茶,、抬水、泡茶,，稍有空閑,，還拿起漏勺幫路人灌茶。

這免費好涼茶,，一天到底要燒出多少桶,？

燒茶老人告知，氣溫在30°左右的天氣,，喝茶人不多,，燒10大鍋開水即可。若氣溫升至35°或以上,，喝茶解渴的人陡增,，燒水量會從十多桶飆升至二十多桶（一千多斤）。到高溫時節(jié),，灌茶的路人不斷，他們隔二十多分鐘,，就得燒一鍋開水,，爐邊的鼓風(fēng)機(jī)不能停，爐內(nèi)的焦炭得一次次添,，滾燙的水不斷地要搬抬……

每天中午11點后,，路人漸少，燒茶老人才從各自的三輪車上,，取出自帶的午餐,。余師傅的飯裝在一只大茶杯里，早,、中餐都在,。早上八點，他靠兩塊霉豆腐下飯,，中午則是一個咸鴨蛋,。嚴(yán)師傅帶的是一盒米飯與半截咸魚，牙齒不好的他,，飯要先用開水泡軟,。飯后，氣溫更是躁熱,，兩位老人不休息,，輪換地守著茶桶,，等候零星的灌茶客。

下午1點半過,，路人三三兩兩,，茶桶已見底，兩位老人才搬運茶具,、桌子等物品,，各自騎上三輪車，頂著烈日,，趕往6里外的越西新村小區(qū),。

一天幾百斤至千斤的茶與開水，給誰喝,？

“茶攤的茶很好喝,，里面不僅泡有茶葉，還泡有豆蔻,，我天天來灌一壺,。”市民李阿姨告知,。一位在茶攤邊掃了三年地的清潔工說,，自己已經(jīng)灌了三個夏天的茶。每天清晨五點半開始,，三輪車師傅,、買菜老人、建筑工人,、各種拉車攤販,、晨跑者、上班市民,、中,、小學(xué)生等數(shù)不清的人都是茶客，大家喝的,、灌的,，方便之極，而三輪車師傅與攤販們,，一天來灌水兩三趟是常事,。

“幾年前，大多數(shù)三輪車還沒變?nèi)【?，幾乎全市的三輪車夫早上都趕到我們茶攤灌茶,，當(dāng)時一天至少要出手二十多桶茶（一千多斤）?！被貞涍^往的“高產(chǎn)量”,，嚴(yán)師傅的表情很是自豪,。

“最怕沒人來喝茶！”幾位燒茶老人說茶被灌得越多,，他們越開心,！看到拿著大茶壺過來的三輪車夫、清潔工,、建筑工及老人,、孩子、婦女.....他們都主動上前服務(wù),。

茶攤背后有千人大軍支持,，愿茶攤換新顏

其實趕到茶攤的，不光有喝茶的人,，還有捐善款的人,。每年都有很多人，你一百,、我一百的繳納施茶會費,，支持涼茶攤行善。燒茶老人沈培虎一直在登記,，這些年茶會的善款收入與支出及捐款人名字,，不過，每年都出現(xiàn)不少無名氏捐款,。

茶攤上,，總有市民送來百元善款，不少人不愿留名

記者所見,，一位家住森海豪庭的阿姨不僅送來兩百塊錢，還帶來一大袋自家茶葉及老人們洗手用的透明肥皂,。一位嚴(yán)家潭老人特意送來一大包梅干菜,，說給燒茶老人泡湯吃。有位奶奶送兩百塊錢到茶攤：“你們辛苦了,，多保重,。”去年,，一批魯迅小學(xué)小學(xué)生專門送來11份新茶杯加新毛巾,，讓燒茶爺爺防暑。近日一批培新小學(xué)一（四）班的小朋友用零花錢買得四袋上好的龍井茶,，讓爺爺們泡茶喝……

“今年,，我們的茶攤已捐出八萬元善款?！睉{著每年近千名紹興市民的捐助,，施茶會的善款不光用于燒茶,，還救濟(jì)不少紹興山區(qū)的貧困戶。數(shù)年來,，鐘堰施茶會都力行善事,，從對四川汶川、雅安地震災(zāi)民的捐助至紹興本土困難百姓的幫扶,，還有對鄉(xiāng)村修路造橋及對離世燒茶老人的慰問,。

“義務(wù)燒茶十多年，還是很開心,，因為有那么多好百姓支持我們,。”茶攤負(fù)責(zé)人老嚴(yán)說茶攤一切還好,，就是遮陽棚后面一間放焦炭與茶具的小倉庫拆了,，東西只能存放在暫借的小報刊亭里。

對于茶攤老人的無奈,，有市民建議：免費涼茶攤為紹興城帶來沁涼與溫暖,，我們是不是該把涼茶攤的形象更新一下？

把暗舊的深藍(lán)色遮陽棚換成行道樹同色的戶外綠,，給老人們設(shè)計綠色的戶外速干衣,，印上茶攤標(biāo)識，再給在綠帳篷后造間綠色小屋,，讓老人擺放燒茶工具,，這樣的漂亮涼茶攤就如它的內(nèi)在：生機(jī)勃勃、綠意盎然,。