“喝涼茶嘍,！讓我?guī)湍愎喟?！”夏蟬嘹亮?xí)r，紹興市區(qū)人民路大校場沿的免費涼茶攤又開始忙碌,，幾位白發(fā)蒼蒼的燒茶老人彎著背,，幫路人服務(wù)。

93年始的免費茶攤,，第一批燒茶人都離世

這座始建于1993年的免費涼茶攤（府山街道鐘堰老年施茶會）,，已經(jīng)走入第24個年頭，每年農(nóng)歷五月初十到八月初十,，都是它的義務(wù)勞動日（雨天除外）,。

這一年最熱的三個月里,，在燒水端茶的卻是批八旬老人，“你們堅持了幾年?”負責(zé)生火燒爐的84歲余阿王與81歲嚴(yán)雙榮只會撓撓頭皮說：“記不清了,，反正有十多年,。”

“第一批燒茶老人都已去世,?！辈钄傌撠?zé)人嚴(yán)雙榮嘆，他手上有張燒茶老人的值班卡片,，上面只剩10個姓名,，第11位老人因為身體不適，也只能被劃去名字,。

“若老人身體不好,，我們就不能讓他再堅持燒茶?！眹?yán)雙榮解釋,。酷夏里,，在露天遮陽篷下連續(xù)燒茶三個月,，年輕小伙都不一定能堅持，何況是一群八旬老人,。貌似身體不錯的79歲燒茶老人沈培虎,，在茶攤吃完中飯后，都還要再吃幾顆復(fù)方蘆丁,、心痛定,、復(fù)方丹參“補補”。

燒茶老人凌晨四點起床,，連續(xù)折騰10小時

為了能讓趕路的人趁早灌到?jīng)霾?，值班的兩位燒茶老人，就像出勤的?zhàn)士,，凌晨四點,，天未亮，他們起床,，騎二十多分鐘的三輪車,，從城西出發(fā)，約在四點半,，趕到人民路茶攤。再從暫借的報刊亭搬出不銹鋼茶桶,、桌,、凳,，再給煤爐邊的鼓風(fēng)機接上電源，用碎木片生火,，從幾米外的地下水籠頭接出自來水……

近半小時的折騰,，看著煤爐里的焦炭映出點點紅光，一大鍋約50斤的水被兩位老人端上煤爐,。五點半,，第一鍋水沸騰，霧騰騰的蒸汽熱浪里,，兩位老人憋足勁,，伸出布滿青筋的手把熱鍋抬下，將沸水分別倒入有兩個茶包的茶葉桶與白開水桶里,。

從凌晨4點到下午2點,，一天近10小時，燒茶老人周旋于煤爐與茶桶邊,，燒茶,、抬水、泡茶,，稍有空閑,，還拿起漏勺幫路人灌茶。

這免費好涼茶,，一天到底要燒出多少桶,？

燒茶老人告知，氣溫在30°左右的天氣,，喝茶人不多,，燒10大鍋開水即可。若氣溫升至35°或以上,，喝茶解渴的人陡增,，燒水量會從十多桶飆升至二十多桶（一千多斤）。到高溫時節(jié),，灌茶的路人不斷,，他們隔二十多分鐘，就得燒一鍋開水,，爐邊的鼓風(fēng)機不能停,，爐內(nèi)的焦炭得一次次添，滾燙的水不斷地要搬抬……

每天中午11點后,，路人漸少,，燒茶老人才從各自的三輪車上，取出自帶的午餐。余師傅的飯裝在一只大茶杯里,，早,、中餐都在。早上八點,，他靠兩塊霉豆腐下飯,，中午則是一個咸鴨蛋。嚴(yán)師傅帶的是一盒米飯與半截咸魚,，牙齒不好的他,，飯要先用開水泡軟。飯后,，氣溫更是躁熱,，兩位老人不休息，輪換地守著茶桶,，等候零星的灌茶客,。

下午1點半過，路人三三兩兩,，茶桶已見底,，兩位老人才搬運茶具、桌子等物品,，各自騎上三輪車,，頂著烈日，趕往6里外的越西新村小區(qū),。

一天幾百斤至千斤的茶與開水,，給誰喝？

“茶攤的茶很好喝,，里面不僅泡有茶葉,，還泡有豆蔻，我天天來灌一壺,?！笔忻窭畎⒁谈嬷Ｒ晃辉诓钄傔厭吡巳甑氐那鍧嵐ふf,，自己已經(jīng)灌了三個夏天的茶,。每天清晨五點半開始，三輪車師傅,、買菜老人,、建筑工人、各種拉車攤販,、晨跑者,、上班市民、中、小學(xué)生等數(shù)不清的人都是茶客,，大家喝的,、灌的，方便之極,，而三輪車師傅與攤販們，一天來灌水兩三趟是常事,。

“幾年前,，大多數(shù)三輪車還沒變?nèi)【啠瑤缀跞械娜嗆嚪蛟缟隙稼s到我們茶攤灌茶,，當(dāng)時一天至少要出手二十多桶茶（一千多斤）,。”回憶過往的“高產(chǎn)量”,，嚴(yán)師傅的表情很是自豪,。

“最怕沒人來喝茶！”幾位燒茶老人說茶被灌得越多,，他們越開心,！看到拿著大茶壺過來的三輪車夫、清潔工,、建筑工及老人,、孩子、婦女.....他們都主動上前服務(wù),。

茶攤背后有千人大軍支持,，愿茶攤換新顏

其實趕到茶攤的，不光有喝茶的人,，還有捐善款的人,。每年都有很多人，你一百,、我一百的繳納施茶會費,，支持涼茶攤行善。燒茶老人沈培虎一直在登記,，這些年茶會的善款收入與支出及捐款人名字,，不過，每年都出現(xiàn)不少無名氏捐款,。

茶攤上,，總有市民送來百元善款，不少人不愿留名

記者所見,，一位家住森海豪庭的阿姨不僅送來兩百塊錢,，還帶來一大袋自家茶葉及老人們洗手用的透明肥皂。一位嚴(yán)家潭老人特意送來一大包梅干菜，說給燒茶老人泡湯吃,。有位奶奶送兩百塊錢到茶攤：“你們辛苦了,，多保重?！比ツ?，一批魯迅小學(xué)小學(xué)生專門送來11份新茶杯加新毛巾，讓燒茶爺爺防暑,。近日一批培新小學(xué)一（四）班的小朋友用零花錢買得四袋上好的龍井茶,，讓爺爺們泡茶喝……

“今年，我們的茶攤已捐出八萬元善款,?！睉{著每年近千名紹興市民的捐助，施茶會的善款不光用于燒茶,，還救濟不少紹興山區(qū)的貧困戶,。數(shù)年來，鐘堰施茶會都力行善事,，從對四川汶川,、雅安地震災(zāi)民的捐助至紹興本土困難百姓的幫扶，還有對鄉(xiāng)村修路造橋及對離世燒茶老人的慰問,。

“義務(wù)燒茶十多年,，還是很開心，因為有那么多好百姓支持我們,?！辈钄傌撠?zé)人老嚴(yán)說茶攤一切還好，就是遮陽棚后面一間放焦炭與茶具的小倉庫拆了,，東西只能存放在暫借的小報刊亭里,。

對于茶攤老人的無奈，有市民建議：免費涼茶攤為紹興城帶來沁涼與溫暖,，我們是不是該把涼茶攤的形象更新一下,？

把暗舊的深藍色遮陽棚換成行道樹同色的戶外綠，給老人們設(shè)計綠色的戶外速干衣,，印上茶攤標(biāo)識,，再給在綠帳篷后造間綠色小屋，讓老人擺放燒茶工具,，這樣的漂亮涼茶攤就如它的內(nèi)在：生機勃勃,、綠意盎然。