吃出來的數(shù)據(jù)

春節(jié),，對于每一個中國人來說,，是情感上的團(tuán)圓，更是舌尖上的盛宴,！年夜飯,，是13億中國人同時共享的一頓晚餐，是多少家庭翹首企盼游子歸來而精心烹制的美食,。而我們不管在哪兒,、漂泊了多久，心里最牽掛的總是家的味道,。

①年夜飯里的中國地圖

來看看年夜飯里的中國地圖,，最好海鮮的，還是東北三??；除了辣味，湖南人也非常喜歡新鮮水果,；西部除了牛羊肉和枸杞,，甜食很受歡迎；東部愛蘸醬,；而最重口味兒的吃貨依舊在西南,。

②酒

酒在春節(jié)期間一直扮演著重要的角色，它是年夜飯里最濃郁的年味,。從各省份對不同類型酒的偏好來看,，最具中國特色的國產(chǎn)白酒征服了從西到東的多個省份,。作為茅臺之鄉(xiāng)和五糧液等名酒的產(chǎn)地，貴州和四川的消費(fèi)者的好酒程度明顯要高于其他省份,。除此之外,，山東、北京以及東北人呢更愛適宜暢飲的啤酒,。廣東,、福建等地相對偏好洋酒，浙江,、江西等省份則熱衷于頗有情調(diào)的葡萄酒,。

③年夜飯桌上食材的變化

俗話說，“每逢過年胖三斤”,，隨著人們對健康意識的提高,，人們越來越傾向于美味又健康的年夜飯,。近年來,，新鮮蔬果、蛋制品和生肉等,，在年夜飯食材的采購中占比有很大提升,。

④進(jìn)口食材

在這個全球化的年代，可以說,，只要你想吃的食材,，基本沒有吃不上的。即便是身在哈爾濱,，想要吃阿根廷的紅蝦,，也只需要在家輕輕動動手指就能下單，然后就可以等待著它被端上你家的年夜飯桌,。

⑤農(nóng)村好貨遭瘋搶

乘著電商的年貨熱潮,，不少國家級、省級貧困縣的土特產(chǎn)供不應(yīng)求,。其中來自湖南麻陽的冰糖橙,、安徽八里河的咸鴨蛋和來自山西的五寨玉米，奪得銷售金額的前三甲,。

除此之外,，臨安的手剝山核桃、四川不知火新鮮丑柑還有新疆阿克蘇冰糖心蘋果等農(nóng)村好貨也在年貨節(jié)期間被各種搶購,。至于這些土特產(chǎn)都熱銷到了什么程度,，請看一組對比圖。

(央視記者孫繼文)

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