9月11日,,中信農(nóng)業(yè)和首農(nóng)股份聯(lián)合收購了英國櫻桃谷農(nóng)場100%的股權(quán),。后者為目前全球最大的肉鴨品牌,,其拳頭產(chǎn)品——櫻桃谷鴨,,全球市場占有率超過七成,,我國的市場占有率超過八成,。
實際上,,這一知名的櫻桃谷鴨如果仔細(xì)考究其身份,,不難發(fā)現(xiàn),,它的前身是中國北京所產(chǎn)的“北京鴨”,。那么,土生土長的北京鴨,,為何會成為國外農(nóng)業(yè)企業(yè)的“王牌”呢,?這恐怕要從100多年前說起了。
1870年,北京鴨鴨種被輸入歐洲,,并于1874年進入英國,。那時,英國人并沒有吃鴨肉的習(xí)慣,,但北京鴨以及烤鴨店的出現(xiàn),,讓英國人漸漸迷上了吃烤鴨。從此,,遠(yuǎn)渡重洋的北京鴨便在大不列顛島上繁衍生息,,大規(guī)模地養(yǎng)殖開來。雖然流行,,但也有缺陷,。純種的北京鴨肥肉率高,英國人嫌其過于油膩,。
1958年,,約瑟夫·尼克森爵士創(chuàng)辦了一家以產(chǎn)鴨為主營項目的公司——櫻桃谷。隨后,,他帶領(lǐng)團隊研究如何用北京鴨育出瘦肉率高的新品種鴨,。經(jīng)多年遺傳選擇實驗,他們培育出了比北京鴨生長速度快,、肥肉率低的鴨種,,稱為櫻桃谷鴨。繁育成功并可以穩(wěn)定遺傳后,,櫻桃谷鴨迅速在世界范圍內(nèi)所向披靡——從起初的年產(chǎn)約1000只到如今的近30億只,。櫻桃谷公司也因領(lǐng)先其他公司好幾代的基因技術(shù)優(yōu)勢,一躍成為世界第一的肉鴨種企業(yè),。
1991年,,在櫻桃谷公司大規(guī)模推進下,國內(nèi)肉鴨市場受到?jīng)_擊,,櫻桃谷鴨不僅頂替麻鴨,,成為南方鹽水鴨、板鴨的主要原料,,就連北京鴨在北京烤鴨中的優(yōu)勢地位也被它取代,。如今,只有大董,、全聚德,、鴨王等少數(shù)餐館會選用純種北京鴨作為原材料,其余9成以上的烤鴨原料都是櫻桃谷鴨,。而且,,由于櫻桃谷鴨不賣給中國純種,使得它的祖代種單價是北京鴨的10倍,利潤相當(dāng)可觀,。
《經(jīng)濟日報》記者了解到,,當(dāng)年北京鴨流入英國市場時,我國沒有從中獲利,,但卻在引進櫻桃谷鴨時,,付出了昂貴的代價。據(jù)統(tǒng)計,,英國櫻桃谷鴨的知識產(chǎn)權(quán)專利每年從中國獲利高達(dá)數(shù)億元人民幣,。櫻桃谷鴨分為4個代別,即曾祖代,、祖代,、父母代和商品代。源于北京鴨且優(yōu)良性能最集中的曾祖代苗,,其繁育擁有極強的技術(shù)壁壘,,毛利率可達(dá)60%以上,,卻不被允許出口到中國,。中國企業(yè)主要以進口父母代鴨苗為主,父母代產(chǎn)出的種鴨蛋即可孵化出商品鴨供給市場,,但肉鴨養(yǎng)殖和加工的行業(yè)毛利僅為5%至15%,。
據(jù)悉,我國是世界最大的鴨肉生產(chǎn)國和消費國,,養(yǎng)殖量世界第一,,存欄量約占世界的60%,商品代白羽肉鴨年出欄量約為30億只,。如此大的需求量,,主要產(chǎn)品品種卻掌握在外國人手中,一直制約行業(yè)發(fā)展,。
而此次收購?fù)瓿珊?,這一狀況將發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。據(jù)首農(nóng)股份有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,借助收購,,我國可以擁有完整的基因?qū)@夹g(shù),將在國內(nèi)建立獨立的基因技術(shù)實驗室,,推動育種研發(fā)團隊從英國轉(zhuǎn)移到我國國內(nèi),;并將利用遺傳基因研發(fā)優(yōu)勢,整合中國各地種源,,從源頭推動我國肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈的完善鞏固,,充分利用專利技術(shù)提升全球產(chǎn)業(yè)話語權(quán)。
內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)院教授李光鵬表示,種質(zhì)資源是農(nóng)牧業(yè)立足之本,,歷史上,,中國動植物種質(zhì)資源流失,又被外國公司改良搶注的案例屢見不鮮,。中國要建立完備的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,,就必須從源頭掌握住種質(zhì)資源這一命脈。
近年來,,我國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源安全建設(shè)持續(xù)深化,,在動物種質(zhì)資源建設(shè)方面,農(nóng)業(yè)部于2016年專門出臺了《關(guān)于促進現(xiàn)代畜禽種業(yè)發(fā)展的意見》,,并明確了到2025年主要畜種核心種源自給率達(dá)到70%,,國家級保護品種有效保護率達(dá)到95%以上,基本建成與現(xiàn)代畜牧業(yè)相適應(yīng)的良種繁育體系的目標(biāo),。
北京首農(nóng)股份有限公司董事長尹彥勛認(rèn)為,,從全球種質(zhì)資源開發(fā)競爭來看,我國在畜牧業(yè)動物種質(zhì)資源開發(fā)領(lǐng)域,,具有顯著的后發(fā)優(yōu)勢,。“憑借良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),、龐大的市場,,通過加強自主研發(fā)、海外并購等方式破除西方對重要物種資源的專利壟斷,,將成為我國建設(shè)農(nóng)業(yè)強國,、搶占未來全球產(chǎn)業(yè)‘制高點’關(guān)鍵一步?!币鼜﹦渍f,。(經(jīng)濟日報記者 常 理)