陽澄湖開湖，蟹農(nóng)開始捕撈,。攝/法制晚報·看法新聞記者 王思思

陽澄湖大閘蟹昨日正式開湖,，這也就意味著從昨日起，消費者可以吃到正宗的陽澄湖大閘蟹,。不過記者了解到,，由于今年陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量減少四成，導(dǎo)致整體價格上漲兩成左右,。

網(wǎng)上商家所銷售的陽澄湖大閘蟹價格參差不齊,，目前網(wǎng)上售賣的20多元一只的“陽澄湖大閘蟹”基本上是普通河蟹。而正宗的陽澄湖大閘蟹母三兩一只最低不低于五六十元,。

　　陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量減少四成 價漲兩成

在昨日的開湖儀式上,，蘇州市農(nóng)委公布了今年大閘蟹產(chǎn)量的確切數(shù)據(jù)。

據(jù)蘇州市農(nóng)委介紹,，根據(jù)9月19日的抽檢數(shù)據(jù),，大閘蟹的平均規(guī)格為3.34兩/只, 比去年同期增重約6.2%，其中雄蟹3.76兩/只,、雌蟹2.92兩/只,，預(yù)計全年的河蟹產(chǎn)量將在1200噸左右，比去年略低,。

此前有媒體報道稱,，為了保護水質(zhì)，今年陽澄湖大閘蟹的圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積減少了一半,。不過單產(chǎn)量小幅增加,，使得總產(chǎn)量縮減了1/3。往年在2000噸左右,，今年預(yù)計只有1300噸,。昨日，蘇州農(nóng)委公布的最新數(shù)據(jù)比此前媒體的預(yù)計減少了100噸,。最終確定的年產(chǎn)量僅為1200噸左右,。

記者來到了陽澄湖大閘蟹交易市場。有批發(fā)商告訴法制晚報,？看法新聞記者,，往年陽澄湖大閘蟹母三兩的起水價在170到180元/斤左右，而今年上漲到210元到220元/斤左右,，這也就意味著一只陽澄湖正宗的母三兩大閘蟹,，單只售賣價最少要到70元。而更大規(guī)格的螃蟹起水價要達到240元/斤左右,。

最低也要五六十 20一只就是普通河蟹

不過,，法制晚報·看法新聞記者隨后從網(wǎng)上看到,，目前各大號稱“陽澄湖大閘蟹”的商家紛紛在網(wǎng)上開始售賣。價格參差不齊,，大多在200元到600元之間,。

按照淘寶網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前消費者購買最多的價格大多在285元以下,，占比能達到七成,。

而基本上一張蟹卷的規(guī)格大多是“四公四母”“五公五母”，也就是八只到十只左右,。按此推算，所謂“陽澄湖大閘蟹”一只最低可以達到20-28元左右,。

在大閘蟹交易市場中,，70元左右一只的陽澄湖大閘蟹，為何在電商平臺就能賣到二十元一只,？記者從批發(fā)商處了解到,，一種就是該商家給的分量不足，可能只有二兩的蟹按照三兩一只的規(guī)格來售賣,。另一種就根本不是來自于陽澄湖,，而是普通湖里面的河蟹?！耙话銇碇v,，普通河蟹三兩的價格今年大概在20到25元一只左右，所以市場上售價20元左右的大多是普通河蟹而已,?！?/p>