陽澄湖開湖,，蟹農(nóng)開始捕撈。攝/法制晚報·看法新聞記者 王思思

陽澄湖大閘蟹昨日正式開湖,，這也就意味著從昨日起，消費者可以吃到正宗的陽澄湖大閘蟹,。不過記者了解到,，由于今年陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量減少四成，導(dǎo)致整體價格上漲兩成左右,。

網(wǎng)上商家所銷售的陽澄湖大閘蟹價格參差不齊,，目前網(wǎng)上售賣的20多元一只的“陽澄湖大閘蟹”基本上是普通河蟹。而正宗的陽澄湖大閘蟹母三兩一只最低不低于五六十元,。

　　陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量減少四成 價漲兩成

在昨日的開湖儀式上,，蘇州市農(nóng)委公布了今年大閘蟹產(chǎn)量的確切數(shù)據(jù),。

據(jù)蘇州市農(nóng)委介紹，根據(jù)9月19日的抽檢數(shù)據(jù),，大閘蟹的平均規(guī)格為3.34兩/只, 比去年同期增重約6.2%,，其中雄蟹3.76兩/只、雌蟹2.92兩/只,，預(yù)計全年的河蟹產(chǎn)量將在1200噸左右,，比去年略低。

此前有媒體報道稱,，為了保護水質(zhì),，今年陽澄湖大閘蟹的圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積減少了一半。不過單產(chǎn)量小幅增加,，使得總產(chǎn)量縮減了1/3,。往年在2000噸左右，今年預(yù)計只有1300噸,。昨日，蘇州農(nóng)委公布的最新數(shù)據(jù)比此前媒體的預(yù)計減少了100噸,。最終確定的年產(chǎn)量僅為1200噸左右,。

記者來到了陽澄湖大閘蟹交易市場。有批發(fā)商告訴法制晚報,？看法新聞記者,，往年陽澄湖大閘蟹母三兩的起水價在170到180元/斤左右，而今年上漲到210元到220元/斤左右,，這也就意味著一只陽澄湖正宗的母三兩大閘蟹,，單只售賣價最少要到70元。而更大規(guī)格的螃蟹起水價要達到240元/斤左右,。

最低也要五六十 20一只就是普通河蟹

不過,，法制晚報·看法新聞記者隨后從網(wǎng)上看到，目前各大號稱“陽澄湖大閘蟹”的商家紛紛在網(wǎng)上開始售賣,。價格參差不齊,，大多在200元到600元之間。

按照淘寶網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，目前消費者購買最多的價格大多在285元以下,，占比能達到七成。

而基本上一張蟹卷的規(guī)格大多是“四公四母”“五公五母”,，也就是八只到十只左右,。按此推算，所謂“陽澄湖大閘蟹”一只最低可以達到20-28元左右,。

在大閘蟹交易市場中,，70元左右一只的陽澄湖大閘蟹,，為何在電商平臺就能賣到二十元一只？記者從批發(fā)商處了解到,，一種就是該商家給的分量不足,，可能只有二兩的蟹按照三兩一只的規(guī)格來售賣。另一種就根本不是來自于陽澄湖,，而是普通湖里面的河蟹,。“一般來講,，普通河蟹三兩的價格今年大概在20到25元一只左右,，所以市場上售價20元左右的大多是普通河蟹而已?！?/p>

據(jù)京東生鮮負(fù)責(zé)人則表示,，陽澄湖大閘蟹的價格每一天都會出現(xiàn)變動，由于剛剛開湖,，所以目前正是價格高峰時段,，隨后價格或許會有小幅下滑，但是也不會低到20多元一只,，“即使像京東這樣大的電商渠道拿到的陽澄湖大閘蟹的價格,，也只能是稍微低于市場價，最低也得五六十元左右,，根本到不了二十元一只,。”該負(fù)責(zé)人強調(diào),。

其他湖區(qū)大閘蟹迎頭趕上 消費者將有更多選擇

記者了解到,，陽澄湖的產(chǎn)量雖然減少，但是全國其它地方的大閘蟹卻迎頭趕上,。日前,，江蘇洪澤湖、固城湖,、興化,，以及遼寧盤錦、山東黃河口等地紛紛都與電商合作,。

通過電商平臺讓這些蟹能跟“老大哥”陽澄湖大閘蟹“平起平坐”,。

以洪澤湖大閘蟹為例。目前洪澤湖大閘蟹價格比陽澄湖可低20-30%左右,，而且今年“長勢兇猛”,，四兩五兩的公蟹比重大大增加。

據(jù)京東數(shù)據(jù)透露,，目前雖然陽澄湖大閘蟹的銷量依然穩(wěn)居各湖大閘蟹之首,，但洪澤湖,、太湖蟹已緊隨其后，而盤錦和大縱湖蟹則銷量增勢最為迅猛,。

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