一家人一起做年夜飯,，才有“年味”
盡管民眾對(duì)年夜飯的選擇越發(fā)多樣,，但更多的人還是認(rèn)為,，這一年到頭最重要的一餐,，還是要自己在家做才“原汁原味”,。
家住黑龍江哈爾濱的李杰就選擇了在家準(zhǔn)備年夜飯,，他認(rèn)為,，外出吃年夜飯雖然方便省事,，但卻難免有些“變味”,。
在李杰看來(lái),，相比于年夜飯本身，其背后蘊(yùn)含的“闔家團(tuán)圓”的文化內(nèi)涵則更為重要,，年夜飯一定要一家人一起做,，才有“年味”。
李杰已經(jīng)退休兩年了,，兒子在上海上班,，平時(shí)自己也沒(méi)什么事情要忙，正好有充足的時(shí)間準(zhǔn)備年夜飯,。做粘豆包,、醬牛肉、灌香腸,、熬皮凍……從小年開(kāi)始,，他就把年夜飯的準(zhǔn)備工作當(dāng)成了頭等大事，“不但要讓孩子回家吃得好,，還可以給他帶走一部分,。”
李杰還說(shuō),，年夜飯?jiān)诩页圆坏踩判?，同時(shí)也可以更加實(shí)惠。今年他就準(zhǔn)備了東星斑,、龍蝦,、帝王蟹等名貴食材，這些食材如果要“下館子”吃,，兩三千元也不一定夠,，但自己在家準(zhǔn)備，一共才花了1000多塊錢,。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),，春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日,，除夕晚上一家人圍坐在一起吃的這頓年夜飯，則是春節(jié)團(tuán)聚最具儀式感的環(huán)節(jié),。
隨著社會(huì)發(fā)展變遷,，中國(guó)人的年夜飯內(nèi)容越來(lái)越豐富，形式越來(lái)越多樣,，但從未改變的是,，年夜飯背后人們對(duì)于辭舊迎新、闔家團(tuán)圓的精神追求,。(應(yīng)受訪者要求,，文中部分人物為化名)(作者冷昊陽(yáng))
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