新京報記者查詢了解，東阿阿膠,、同仁堂等知名阿膠生產廠家所售的阿膠糕，目前每斤售價均在六七百元左右,。

張女士介紹，祥云堂公司廠房有一條生產線,，每天可產兩到三噸阿膠糕,，除了春節(jié)期間需要提前半個月下訂單之外，其他時間只需要提前兩到三天就可以,。

類似祥云堂公司的廉價阿膠糕,，在東阿縣為數(shù)不少。3月7日,，新京報記者來到在東阿縣牛角店鎮(zhèn)324省道旁一家未掛牌的阿膠糕廠，該廠為鄰街的一棟樓房,，后方為數(shù)百平米的生產車間,。負責人趙姓先生稱，他這里的阿膠糕價格低至每斤13.8元,。

大鍋里的“秘密”

邊角料回鍋熬阿膠,，為“增稠”違規(guī)添加明膠

18元一斤的阿膠糕是怎么生產出來的？新京報記者進入生產車間一探究竟,。

祥云堂公司的生產車間包括熬膠間,、切膠間、包裝間等,，共十余名工人,，無論是切膠還是包裝，均徒手作業(yè),。

在熬膠間,，放著三口直徑1米多的大鍋，其中一個鍋內正在熬膠,，散發(fā)著濃烈的腥味,。“把膠塊放進鍋里熬制四個小時,，才能熬化成膠”,，兩名熬膠師傅介紹，阿膠糕熬成之后切割剩下的邊角料,，會被放入旁邊的另一口大鍋回鍋,，重新熬制阿膠糕,。

熬膠間的桌上，放著一份手寫的阿膠糕配制成分表,，顯示成分為黃明膠塊占5%,，大棗、核桃分別占8%和15%,，作為食品添加劑的明膠,，也出現(xiàn)在這份配料成分表中。熬膠間的角落里,，除了堆放著作為原料的黃明膠塊外,，還放著幾袋已經打開的明膠、麥芽糊精等添加劑,。

據公司負責人介紹,，增加明膠的作用主要是“增稠”。但在生產包裝好的阿膠糕產品包裝中的配料表中,，并沒有明膠,。“在任何一家阿膠糕的包裝上,，你都不可能看到明膠的,。”熬膠的師傅告訴記者,，根據相關規(guī)定,，明膠是不能作為輔料熬制阿膠糕的。