國民食鹽量超標75% 嚴重影響百姓健康與預(yù)期壽命

你家里炒菜放鹽多嗎,？資料顯示，中國人吃得太咸了,！目前我國成人平均每天鹽攝入量為10.5克,，遠高于《中國居民膳食指南2016》建議的6克以下。

說到少吃鹽,，首先來了解一下人為什么要吃鹽,。

食鹽是“百味之首”，好多菜都是無鹽不起味,。除了調(diào)味,，鹽還能維持細胞外液的滲透壓、參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié),、參與胃酸的生成并增進食欲,，在維持生理機能方面不可或缺。

其實,，動物也需要鹽,，很多動物會通過舔食鹽堿土等方式補充鹽分。

正常情況下,，一個人每天需要吃多少鹽呢,？恐怕很少有人會量化。

《中國居民膳食指南2016》建議成人每天攝入鹽不超過6克,，而每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機體需要,。

中國營養(yǎng)學(xué)會指出，當前我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一,，2012年我國18歲及以上居民平均每日鹽攝入量為10.5克,，比推薦的6克高出75%。

尤其是一些老年人,，由于年齡大了味覺有所減退,，吃的飯菜非常咸。

國民食鹽量超標75% 嚴重影響百姓健康與預(yù)期壽命

吃得太咸有什么危害,？鹽的主要成分之一是鈉離子,，中國營養(yǎng)學(xué)會方面指出，高鈉攝入作為獨立的風險因子,，是高血壓及心血管疾病,、胃癌等疾病的重要危險因素，已經(jīng)成為影響我國居民健康和預(yù)期壽命,，覆蓋面極廣的一個嚴峻健康隱患,。

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