小作坊跟風(fēng)會(huì)打不會(huì)打的一哄而上
“當(dāng)時(shí)進(jìn)入河莊村,你站在大街上就能聽到叮叮當(dāng)當(dāng)打鐵的聲音,。”劉芳開出租已有三年多時(shí)間,她對(duì)外地人到章丘購買手工鐵鍋的事印象深刻,她說河莊村制作鐵鍋的小作坊很多,而且省級(jí)非遺傳人鐵匠牛祺圣也在這個(gè)村,。
6月15日下午,記者來到河莊村實(shí)地探訪,通往該村的道路兩側(cè)電線桿上懸掛著有關(guān)章丘鐵鍋的廣告牌,村莊主要干道上也有很多類似戶外廣告,上面注明是章丘純手工鐵鍋,還留下了電話號(hào)碼,。
“原來,我們村只有兩三家打鐵鍋,春節(jié)過后就多了起來?！焙忧f村一位村民介紹,章丘鐵鍋火了以后,他們村制作鐵鍋的家庭作坊突然多了起來,由原來的兩三家增加到40家左右,。
偷工減料良莠不齊鐵鍋開始滯銷
“我爸爸就是鐵匠,我17歲時(shí)就學(xué)會(huì)了打鐵?！焙忧f村一位55歲的村民劉健(化名)在春節(jié)過后雇了五六名會(huì)打鐵的老人制作鐵鍋,他說村里50歲以上的人基本上都會(huì)打鐵,后來就相繼轉(zhuǎn)行了,不過在章丘鐵鍋火了以后,他們紛紛重新拾起這門手藝,。
“整個(gè)鐵鍋就是用一塊鐵皮一氣呵成,一個(gè)人一天頂多能完成一口鐵鍋?！眲⒔≌f,制作章丘鐵鍋需要經(jīng)過7次熱鍛和5次冷鍛以及3.6萬多次錘打,然而有些家庭小作坊會(huì)偷工減料,誰也不能保證所有家庭小作坊都會(huì)錘打3.6萬次,所以生產(chǎn)出來的鐵鍋質(zhì)量良莠不齊,。
此外,劉健還稱,一些家庭作坊利用機(jī)器生產(chǎn),他們先是用機(jī)器把原材料軋出形狀來,然后錘打拋光,通過這種方式制作出來的鐵鍋跟手工制作得差不多?！霸旒俚奶嗔?已經(jīng)亂了套了,現(xiàn)在幾乎把章丘鐵鍋的牌子搞砸了,。”劉健說,由于諸多亂象存在,他們所生產(chǎn)的章丘鐵鍋出現(xiàn)了滯銷,。
村里大多數(shù)小作坊已經(jīng)停業(yè)
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