一家作坊的爐子已經(jīng)熄火,旁邊放置著各種模具及半成品,。記者程凌潤攝

（原標題：章丘鐵鍋良莠不齊,跟風小作坊紛紛關門,章丘將從嚴整頓市場）

在《舌尖上的中國》第三季播出以后,章丘鐵鍋一夜之間躥紅,當?shù)刂谱麒F鍋的家庭小作坊也遍地開花,然而鐵鍋的質量卻良莠不齊,甚至出現(xiàn)了以次充好的現(xiàn)象。僅僅過去了4個月,紅極一時的網(wǎng)紅章丘鐵鍋突然“遇冷”,不僅產(chǎn)品出現(xiàn)了滯銷,甚至很多跟風的家庭小作坊也紛紛關門。

6月15日,生活日報記者實地探訪了章丘區(qū)相公莊鎮(zhèn)和普集鎮(zhèn)部分生產(chǎn)鐵鍋的村莊,發(fā)現(xiàn)村里大部分手工作坊已暫停生產(chǎn),。據(jù)了解,這些家庭小作坊大部分沒辦理生產(chǎn)經(jīng)營手續(xù),章丘區(qū)市場監(jiān)管部門已經(jīng)介入調查,并將進行嚴格的行業(yè)整頓,。

《舌尖3》捧紅章丘鐵鍋曾一鍋難求

“十二道工序,十八遍火候,1000℃高溫冶煉,36000次錘打……”2月19日晚上,央視紀錄片《舌尖上的中國》第三季播出,講述了章丘鐵匠師傅傳代打鍋的故事,解說詞用各種數(shù)字描述了手工制鍋的匠心獨運,。

這部紀錄片播出以后,章丘鐵鍋一夜間成為“網(wǎng)紅”,瞬間刷爆了朋友圈,并登上了各大熱搜榜,。同時,“網(wǎng)紅”章丘鐵鍋還點燃了網(wǎng)友的消費熱情,為了購買一口正宗的章丘鐵鍋,全國各地顧客慕名來到章丘。據(jù)了解,章丘區(qū)相公莊鎮(zhèn)的省級非遺傳人鐵匠牛祺圣,一周內(nèi)接待了近千人次,訂單排到了2019年3月,。

“之前,我拉過外地游客,他們點名要章丘鐵鍋,。”章丘區(qū)一位出租車司機劉芳(化名)介紹,今年春節(jié)過后,很多外地人專門到章丘購買鐵鍋,其中一位青島男子特意坐出租車來到相公莊鎮(zhèn)河莊村購買了一口鐵鍋,。

相關報道:

• 章丘鐵鍋現(xiàn)滯銷 小作坊良莠不齊章丘整頓鐵鍋市場

• 章丘鐵鍋成名后：一鍋難求 有人為求鍋翻墻入廠

• “章丘鐵鍋”銷量增近6000倍賣斷貨 傳承人關網(wǎng)店

• 章丘鐵鍋傳人:寧下架也不降品質 不會漲價也不降價

• 瘋狂,！有人為買章丘鐵鍋翻墻進廠 官方：廠里不賣鍋

• 舌尖3種草一口鍋 章丘鐵鍋“一夜爆紅”售價近千元

• 馬來西亞大師表演鐵鍋蒸煮自己 30分鐘后身亡

• 世界第一大鐵鍋燉26噸魚湯 引數(shù)萬人排隊品嘗(組圖)

• 奇葩男直播鐵鍋燉自己 表情淡定很享受(圖)

• 奇葩男直播鐵鍋燉自己 表情淡定很享受(組圖)