瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人,、高級副總裁郭謹一表示：“輕食是咖啡業(yè)態(tài)的重要組成部分，也是我們一直高度關(guān)注的業(yè)務領(lǐng)域,。瑞幸咖啡將始終秉承品質(zhì)至上的原則,，努力為客戶提供高品質(zhì)、高性價比,、高便捷性的輕食產(chǎn)品,。”

對此,，業(yè)內(nèi)人士認為,，瑞幸咖啡打響輕食五折優(yōu)惠補貼戰(zhàn)，一方面有助于繼續(xù)豐富產(chǎn)品線,，滿足廣大用戶更多元,、更健康的飲食需求;另一方面，也有助于提高用戶消費頻次,，打造以咖啡為核心產(chǎn)品的一站式輕食餐飲平臺,。

本報記者拿到一張同行業(yè)企業(yè)的價目表，同款產(chǎn)品,，同樣的供應商的前提下,，瑞幸咖啡給予顧客的價格是五折后的價格，比如,，肉卷類產(chǎn)品,，其它品牌售價為18元，而瑞幸咖啡折價后的價格為6.5元，三明治類產(chǎn)品,，其它品牌售價25元,，瑞幸咖啡12元。

值得注意的是,，瑞幸咖啡產(chǎn)品五折銷售,，意味著未來一段時間，公司這塊業(yè)務必將虧損,。

對此,，郭謹一直言，輕食五折銷售價格是低于成本的,，這個階段肯定虧錢,，但是輕食是咖啡消費相配套的最自然搭配，更是咖啡業(yè)態(tài)的重要組成部分,，市場潛力巨大,，希望通過補貼，讓更多的客戶能盡快體驗到什么才是好的輕食,，加快培養(yǎng)輕食消費習慣,。瑞幸咖啡始終堅持高品質(zhì)、高性價比和高便捷性的原則,，在這個大前提下,，也會根據(jù)市場情況調(diào)整輕食銷售價格。

也就是說,，瑞幸咖啡試圖通過讓利消費者來培養(yǎng)輕食消費習慣,，但也需要大量的資本來支持，不過,，從瑞幸咖啡的融資情況來看,，外界對此并不擔心。

據(jù)本報記者了解,，在7月11日,，瑞幸咖啡剛剛完成了A輪2億美元的融資。投資方包括大鉦資本,、愉悅資本,、新加坡政府投資公司(GIC)和君聯(lián)資本。

“瑞幸咖啡始終恪守品質(zhì)至上的原則,，努力為中國消費者提供一杯喝得起、喝得到的好咖啡,。本輪融資,，將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新和業(yè)務拓展?！比鹦铱Х葎?chuàng)始人兼CEO錢治亞曾如此表示,。