根據(jù)山東媒體大眾網(wǎng)介紹，丁寶楨（1820年－1886年）,，字稚璜，貴州平遠（今貴州省畢節(jié)市織金縣）牛場鎮(zhèn)人,，晚清名臣,。咸豐三年（1853年），33歲的丁寶楨考中進士，此后歷任翰林院庶吉士,、編修,，岳州知府、長沙知府,，山東巡撫、四川總督,。

丁寶楨為官生涯中,，勇于擔(dān)當(dāng)、清廉剛正,，一生致力于報國愛民,。任山東巡撫期間，兩治黃河水患,、創(chuàng)辦山東首家官辦工業(yè)企業(yè)山東機器制造局,、成立尚志書院和山東首家官書局；任四川總督十年間,，改革鹽政,、整飭吏治、修理都江堰水利工程,、興辦洋務(wù)抵御外侮,，政績卓著、造福桑梓,、深得民心,。光緒十二年（1886年）丁寶楨去世，享年66歲,。朝廷追贈太子太保,，謚號“文誠”，入祀賢良祠,，并在山東,、四川、貴州建祠祭祀,。

另據(jù)“舜網(wǎng)”微信公眾號介紹,，四川名菜宮保雞丁就和丁寶楨有關(guān)。

丁寶楨人稱“丁宮?！?，“宮保”其實是榮譽官銜,。據(jù)《中國歷代職官詞典》上的解釋,，明清兩代各級官員都有“虛銜”。最高級的虛銜有“太師、少師,、太傅,、少傅、太保,、太子少?！钡龋@幾個都是封給朝中重臣的虛銜,，沒有實際權(quán)力,，通稱為“宮銜”。在咸豐以后,，這幾個虛銜不再用“某某師”而多用“某某?！保赃@些最高級的虛銜又有了一個別稱——“宮?！?。丁寶楨治蜀十年，為官剛正不阿,，多有建樹,。清廷為了表彰他的功績，曾封其為“太子太?！?，便是“宮保”之一,，于是他發(fā)明的菜由此得名為“宮保雞丁”,，以此表達四川人對丁寶楨的紀(jì)念。

網(wǎng)友還以為挖出了宮保雞丁