汪曾祺百年誕辰：揚(yáng)州大學(xué)文學(xué)院舉行紀(jì)念汪曾祺先生誕辰百年筆談(2)

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2020-03-05 18:00:52 中國(guó)社會(huì)科學(xué)網(wǎng)

汪曾祺所寫(xiě)情感是中國(guó)/揚(yáng)州/高郵人情,。它可以是司馬遷“人情莫不貪生惡死,，念父母，顧妻子”,，更多是《金瓶梅》《紅樓夢(mèng)》人情小說(shuō)的飲食男女,，汪曾祺小說(shuō)不避男女雅俗已如上述,。寫(xiě)飲食貧富葷素不易，《金瓶梅》西門(mén)慶鰣魚(yú)吃不完會(huì)做成糟魚(yú),，《紅樓夢(mèng)》妙玉泡茶,、劉姥姥驚艷賈府的茄子,，汪曾祺筆下有許多俗食。他懂吃,、好吃,、會(huì)吃，愛(ài)吃知味會(huì)做而精于此道才能稱好吃,，特色往往在吃一方土宜,，譬如《異稟》王二攤子上的熟食切得“薄可透亮”《雞鴨名家》從鴨胗到“拙蛋/巧蛋”。不是士大夫自命高雅脫俗,，而是和俗同光,，俗得很雅致。

基于上述的生命形態(tài)與生活態(tài)度,，汪曾祺表白“我所追求不是深刻,，而是和諧”，其1980以后情感層面的追懷往事更顯和諧,。比較四十年代少了多元,，《綠貓》那樣把王子猷、楊四郎,、卞之琳,、梵高、吳爾芙古今中外各種藝術(shù)打成一片,，很難不往復(fù)雜深刻處走,。那以后，不容思索深刻,，就和諧吧,。我們承認(rèn)，這也是汪曾祺的智慧,！

一筆春秋人間草木

揚(yáng)州大學(xué)文學(xué)院教授張?zhí)脮?huì)博士舒躍

汪曾祺是京派最后余緒,，文風(fēng)沖淡，筆下萬(wàn)物皆有慈悲品格,；取材范圍包含眾生,，他寫(xiě)昆明，寫(xiě)西南聯(lián)大,，寫(xiě)壩上朔方,，寫(xiě)生活的一角一落：吃、喝,、住,、行。家里的孩子稱呼他為“老頭兒”，“多年父子成兄弟”是他對(duì)家庭俚俗的最高追求,，于是乎老頭兒的大多喜好,、形象都會(huì)躍然紙上：北京人的提籠架鳥(niǎo)，對(duì)童稚學(xué)開(kāi)公交志向的鼓勵(lì),、寵愛(ài),，以及《葡萄月令》諸類(lèi)中的草木風(fēng)物等等。眾所周知的是,，他寫(xiě)這些生活散文的時(shí)候已經(jīng)客居北京多年,，這些作品多沒(méi)有早期《復(fù)仇》中的銳氣浮露，代之的是對(duì)于人間世情的一份體察與篤定,，這份態(tài)度多似一份淡然和來(lái)自生命深處渾然自成的樂(lè)觀,，也許還有見(jiàn)過(guò)驚濤駭浪后的幸存。

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