三全思念等品牌牛肉水餃加豬肉消費者：感覺被商家誤導了

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2021-12-20 21:16:52 新京報

“我原先一直好奇，為什么牛肉比豬肉貴,，但速凍牛肉水餃能做到跟豬肉水餃一個價格,，今天看了配料表才明白?！苯冢易”本┦谐枀^(qū)的張女士向新京報記者反映，她在超市購物時發(fā)現(xiàn),，一些速凍產(chǎn)品標稱“牛肉大蔥水餃”，但配料表顯示添加了豬肉,；有的產(chǎn)品名稱是“薺菜豬肉大餡餛飩”,，里面卻添加了雞肉成分，“感覺自己被商家誤導了”,。

根據(jù)張女士提供的線索,，新京報記者近日對線上線下渠道銷售的8個品牌約40款名稱中含有“豬肉”或“牛肉”的速凍產(chǎn)品進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，有18款產(chǎn)品配料表顯示混有雞肉等其他肉類成分,，如豬肉餡料里加雞肉,、牛肉餡料里加豬肉等，涉及三全,、思念,、龍鳳等品牌,。

據(jù)業(yè)內人士解答，速凍產(chǎn)品中使用豬肉,、牛肉主料且占主要成分,，配料表中如實體現(xiàn)其他肉類成分，產(chǎn)品名稱如此標注并不違規(guī),。企業(yè)在豬肉或牛肉餡料中添加其他肉類,，主要有成本和調味兩方面原因，成本因素約占六成,。不過,，有法律界專家質疑，涉事產(chǎn)品名稱只體現(xiàn)一種肉類,，實際卻包含其他價格便宜的肉類,，涉嫌虛假廣告和誤導宣傳。

多款“豬肉水餃”添加雞肉

“如果是蝦仁水餃,、龍蝦等水產(chǎn)類水餃,，一般消費者會默認里面有其他肉類成分。但牛肉,、豬肉這種尋常的肉類水餃,，商家還要往里面添其他肉類，我覺得接受不了,?！睆埮空f。

為此,，新京報記者近期探訪北京部分商超及線上渠道,，對三全、思念,、灣仔碼頭,、龍鳳、東來順,、餛飩侯,、白玉、福潤家等8個品牌約40款名稱中含有“豬肉”“牛肉”的速凍產(chǎn)品（以下簡稱“速凍樣本”,，不包含豬/牛肉“風味”類產(chǎn)品）進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),，有18款產(chǎn)品配料表顯示存在混有其他肉類的問題。其中“牛肉”類速凍樣本共10款,，有8款配料中含有豬肉或豬肉加雞肉成分,，涉及三全、思念兩大品牌,；“豬肉”類速凍樣本共30款,，有10款添加了雞肉成分,，涉及三全、龍鳳,、白玉3個品牌,。

三全思念等品牌牛肉水餃加豬肉 “潛規(guī)則”揭秘

18款速凍產(chǎn)品配料表顯示混有其他肉類。

具體而言,，在上述30款標稱“豬肉”的水餃,、餛飩,、餡餅,、小籠包等速凍樣本中，思念,、灣仔碼頭,、餛飩侯等品牌能做到“全豬肉”餡料，配料表信息中無其他肉類成分,。不過,，三全食品旗下除“狀元”系列的4款豬肉水餃外，其香菇豬肉大餡餛飩（500克）,、薺菜豬肉大餡餛飩（500克）,、鮮美豬肉上湯小云吞（云吞400克+贈50克）、豬肉大蔥薄皮餡餅（440克）,、薺菜豬肉水餃（450克）等產(chǎn)品,，配料表顯示均含有雞肉成分。三全旗下“龍鳳”品牌白菜豬肉水餃（690克）,、玉米豬肉水餃（690克）等產(chǎn)品,，配料中也有雞肉成分。

三全思念等品牌牛肉水餃加豬肉 “潛規(guī)則”揭秘

三全多款“豬肉”速凍產(chǎn)品配料中含有雞肉,。

除三全外,，標稱北京二商希杰食品有限責任公司委托聊城希杰食品有限公司生產(chǎn)的“白玉”豆腐水餃系列3款產(chǎn)品，包裝正面分別印有“豆腐水餃白菜豬肉”“豆腐水餃薺菜豬肉”“豆腐水餃韭菜豬肉”,，但包裝背面“產(chǎn)品名稱”一欄卻顯示為“豆腐水餃（白菜豬肉味）”“豆腐水餃（薺菜豬肉味）”“豆腐水餃（韭菜豬肉味）”,，產(chǎn)品配料表顯示同樣含有雞肉成分。

三全思念等品牌牛肉水餃加豬肉 “潛規(guī)則”揭秘

白玉“豬肉”相關速凍水餃配料含有雞肉,。

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