海底撈2021年關(guān)閉276家餐廳 “火鍋一哥”巨虧41億

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2022-03-24 13:33:23 金融界

原標(biāo)題：海底撈2021年巨虧逾41億，全年關(guān)停276家門店

3月24日，資本邦了解到,，港股公司海底撈(06862.HK)公布2021年全年業(yè)績,。

　　巨虧逾41億，翻臺(tái)率驟降

2021年，海底撈實(shí)現(xiàn)收入411.12億元，同比增長43.7%;虧損41.6億元，其中由于2021年閉店計(jì)劃處置長期資產(chǎn)的一次性損失,、減值損失，以及管理層采取審慎態(tài)度計(jì)提的減值損失超過36.5億元,。

換句話說,，海底撈近九成的虧損來源于關(guān)店計(jì)提的減值損失。

這是海底撈自2018年9月上市以來年報(bào)中首次出現(xiàn)虧損,。

增收不增利的困局反映在二級(jí)市場上,，海底撈股價(jià)自2021年2月85.78港元的高點(diǎn)以來一路走低，截至發(fā)稿,，報(bào)14.06港元,，已累計(jì)跌逾85%。

2021年,，海底撈的翻臺(tái)率與人均消費(fèi)額也都出現(xiàn)下滑,。

2018—2020年，海底撈的平均翻臺(tái)率分別為5次/天,、4.8次/天與3.5次/天,。

最新年報(bào)顯示，2021年,，海底撈翻臺(tái)率為3次/天,，是海底撈上市以來翻臺(tái)率最低點(diǎn)。

2021年,，海底撈的人均消費(fèi)則為104.7元,，而在2020年，海底撈的人均消費(fèi)是110.1元,。

值得注意的是,，盡管經(jīng)營指標(biāo)下降,，海底撈的員工成本依然較大。

2021年,，海底撈員工總數(shù)為14.66萬人，同比增加1.55萬人;員工成本為148.75億元,，占收入比重為36.2%,，同比增長53.7%。

　　門店全年關(guān)停276家

　截至2021年12月31日,，海底撈門店數(shù)量共1443家,，其中1329家位于中國大陸地區(qū)，114家位于港澳臺(tái)地區(qū)及其他國家,。

2021年全年,，海底撈新開業(yè)421家餐廳，關(guān)閉276家餐廳,，有260家餐廳在海底撈2021年11月推出“啄木鳥計(jì)劃”后永久關(guān)閉,，32家餐廳暫時(shí)停業(yè)休整。

“啄木鳥計(jì)劃”,，指持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳門店,，包括海外門店，果斷采取措施進(jìn)行整合,。

關(guān)閉

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