“出道即巔峰”
抖音旗下巨量算數(shù)顯示,,“淄博燒烤”關(guān)鍵詞的搜索指數(shù)在4月9日達(dá)到首個(gè)小高峰,,達(dá)到了247.67萬(wàn),并在之后的4月29日達(dá)到了峰值1105.79萬(wàn),。然而,,在“五一”假期之后,該數(shù)值呈下跌趨勢(shì),。到了6月30日,,該數(shù)值僅為10.91萬(wàn)。
而整個(gè)6月份,,“淄博燒烤”關(guān)鍵詞的搜索指數(shù)除了在端午期間稍有上升,,達(dá)到40.48萬(wàn)外,整體呈下降態(tài)勢(shì),。該月的平均值僅為15.9萬(wàn),,最后一周更是普遍低于10萬(wàn)。
2023.03.01-2023.06.30期間抖音關(guān)鍵詞搜索指數(shù)
不過,在不少淄博人看來,,淄博并非不火了,,而是從流量巔峰時(shí)期回歸到了常態(tài)。一些網(wǎng)紅燒烤店如牧羊村燒烤仍然需要排隊(duì),,只是等待時(shí)間沒有之前那么長(zhǎng)了,。
對(duì)于一些燒烤老店來說,由于他們?cè)揪陀幸慌潭ǖ氖晨?,再加上淄博燒烤的流量加持,,即使?dāng)下游客有所減少,影響也不大,。
劉琪經(jīng)營(yíng)的斜馬路21號(hào)燒烤店在淄博燒烤真正火起來之前,,就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻T谒磥?,即便現(xiàn)在游客相對(duì)4,、5月份有所減少,但依然忙碌,。“雖然我們的店沒有醒目的招牌,,位置也不在商圈,,但仍然有外地朋友慕名而來?!眲㈢鞔笾陆y(tǒng)計(jì)過,,目前店里的外地游客仍然占總顧客的30%。
但對(duì)于近期進(jìn)入燒烤行業(yè)的新店家而言,,淄博燒烤熱度的下降對(duì)他們的影響非常大,。
“我們這算斷崖式下跌?!敝艿略谧筒埖陞^(qū)經(jīng)營(yíng)著一家150平米左右的燒烤店,,他告訴中國(guó)新聞周刊,現(xiàn)在每天只有兩三桌客人,,不夠維持日常開支,。
周德是在今年4月份改行開燒烤店的,他最初是網(wǎng)約車司機(jī),,在淄博燒烤爆火之后,,他盤下了親戚的一家理發(fā)店,重新裝修,,擺了20張桌子,,改行做了燒烤。算上裝修、設(shè)備采買和員工培訓(xùn)等,,正式開業(yè)已經(jīng)是4月底了,,用他的話說“出道即巔峰”。
原標(biāo)題:淄博燒烤開始降溫了,?有人發(fā)視頻,展示空空如也的燒烤攤位,!近日,一位博主發(fā)了這樣一個(gè)視頻,,說與10天之前相比,,燒烤攤位上座率明顯降低了不少。
2023-05-24 14:13:20淄博燒烤熱度下降今年淄博燒烤何以火出圈,網(wǎng)上有各種分析,,其中多認(rèn)為便宜,、熱情好客是重要原因之一,。
2023-05-07 08:42:49網(wǎng)友稱24人吃淄博燒烤花了760元