淄博燒烤“涼”了？ 大量店鋪轉(zhuǎn)讓：價格還能再低(4)
淄博燒烤。圖/視覺中國
他說,，淄博燒烤最火的時候,，他們每天凌晨4點開始制作小餅，而燒烤店老板們會在凌晨3點甚至更早就來排隊取餅,，因為怕稍微晚一點餅就會售罄。那時，對新機器的熟悉過程和超高的訂單量讓他忙得不可開交,，光工人，他就雇傭了十多個,。
然而,，“一餅難求”的狀態(tài)只持續(xù)了兩個月的時間,。李震震說，淄博的熱度從3月份逐漸上升,，在4月份達到巔峰,，但之后開始下降。最明顯的體現(xiàn)就是訂單量的減少,，原本“一餅難求”,，但現(xiàn)在隨著需求的下降，他每天的產(chǎn)量也降至三五千包,。
據(jù)他介紹,，如今僅張店區(qū)就有100多家做淄博小餅的廠家，而過去整個淄博市也不過50家左右,。
劉琪也提到,，目前淄博小餅生意并不好做，最近有5家小餅廠商到他的店里推銷,，而一個多月前,，淄博小餅還處于供不應求的狀態(tài)。他了解到,，有人轉(zhuǎn)讓全新未使用過的小餅生產(chǎn)線,，“就像燒烤店一樣，現(xiàn)在也有不少小餅廠家開始轉(zhuǎn)讓”,。
劉琪認為,，這也是市場自我調(diào)節(jié)體現(xiàn)，畢竟讓一座城市都從事燒烤行業(yè),，并不現(xiàn)實,。
李震震說，無論是燒烤店還是小餅廠,，他們最初進入燒烤行業(yè),，都是跟風想賺錢，只是他們過于高估了市場行情,，沒想到流量會消失得這么快,。
下一步，李震震計劃去開拓外地市場,，但淄博小餅的運輸是困擾他的一大難題,。由于淄博小餅的保質(zhì)期非常短，通常只有三天,，因此首推航空冷鏈,。但由于淄博小餅主打薄利多銷，運輸成本過高對他們并不適宜,。
李震震的廠子目前只上了一臺機器,，原本還準備上第二臺,，但考慮到目前的大環(huán)境還不穩(wěn)定，他暫時擱置了計劃,?！暗谝慌_機器的成本還沒回來?！彼f,。
供應過剩背后
夫妻負債400萬后妻子帶娃擺攤丈夫送外賣：只要活著，就要心存希望
中國球隊近兩場對泰國球隊全敗,，兩戰(zhàn)吞7球,！
復出就脫臼！新疆主帥邱彪：趙睿手指關節(jié)有一些損傷 需要隊醫(yī)檢查
以色列的“有限地面進攻”包含哪些手段,？
馬來西亞總理：挺巴勒斯坦會激起西方“反彈風險”，但我別無選擇
吳昕談與父母相處方式：互不打擾,，給彼此充分的獨立空間
巴勒斯坦總統(tǒng)阿巴斯：以色列政府越過所有紅線,，應得到懲罰
美國和臺灣地區(qū)軍事聯(lián)系加強,，中方該如何應對,？解放軍將領答記者
加沙燃料告急 聯(lián)合國救濟機構(gòu)或停止運作
泰國新任防長：潛艇擱置 改買中國護衛(wèi)艦
崔天凱：美方提出“小院高墻”,，讓人想起“坐井觀天”
知名女演員遭遇劇組暴力事件最新進展,，處罰來了,！
楊鳴在球員通道打趣郭艾倫：腿咋樣,？
山西永聚煤業(yè)火災26人遇難 商戶稱煤業(yè)火災事發(fā)時未聽到巨響
媒體：緬北電詐頭目明家是什么來頭,？祖孫三代被通緝
中國球隊近兩場對泰國球隊全敗，兩戰(zhàn)吞7球,！
必須支持聯(lián)合國在巴以問題上發(fā)揮更大作用
據(jù)國家統(tǒng)計局16日數(shù)據(jù) 一線城市二手房價再度轉(zhuǎn)跌
巴以沖突11天逾30萬名兒童被迫離開家園 沙地帶衛(wèi)生部門稱醫(yī)療資源已將枯竭
馬克龍：反對“雙標”對待巴以
年薪40萬工程師35歲轉(zhuǎn)行做物業(yè)保安
張信哲演唱會疑遭控票！主辦方稱退差價不可能,，當?shù)匚捏w局回應
永聚煤業(yè)相關負責人已被警方控制 警方稱,，相關責任人正在辦案區(qū)配合調(diào)查
最新！王思聰控股香蕉影業(yè)被強執(zhí)2.4萬元
復出就脫臼,！新疆主帥邱彪：趙睿手指關節(jié)有一些損傷 需要隊醫(yī)檢查
夫妻負債400萬后妻子帶娃擺攤丈夫送外賣：只要活著,，就要心存希望
以色列總理：將全速推進戰(zhàn)事
胡錫進：德駐華大使館爆粗口拉低國格
美財政軌跡掀起恐慌潮，2萬億美元的赤字將成新常態(tài),？
揭秘快船6連敗內(nèi)幕：哈登回應兩分鐘批評 盧指導或調(diào)整首發(fā)陣容
男子失聯(lián)2天同事報警救其一命
40億拿地，47萬轉(zhuǎn)讓,，東方雨虹坐實“馬甲”傳聞,？
歐盟外長：不要“雙標”，以色列停止向加沙供水違反國際法
“杰森·斯坦森在汽車機蓋上貼巴勒斯坦國旗”視頻瘋傳,，土媒：說法不實
臺積電放棄進駐桃園,，被綠營說成“被市長趕走”，桃園市政府反駁
相關新聞
夏天來了淄博燒烤卻要“涼”了?記者實地探訪告訴你真相
2023-07-08 08:52:57夏天來了淄博燒烤卻要“涼”了?淄博燒烤熱度下降 燒烤攤位空空如也淄博何去何從
原標題：淄博燒烤開始降溫了,？有人發(fā)視頻，展示空空如也的燒烤攤位,！近日,，一位博主發(fā)了這樣一個視頻，說與10天之前相比,，燒烤攤位上座率明顯降低了不少,。
2023-05-24 14:13:20淄博燒烤熱度下降孟非因淄博燒烤被吐槽 列舉燒烤四強竟然沒有淄博
2023-05-02 08:38:18孟非因淄博燒烤被吐槽網(wǎng)友稱24人吃淄博燒烤花了760元,，在淄博吃燒烤吃的是氛圍
今年淄博燒烤何以火出圈,，網(wǎng)上有各種分析,，其中多認為便宜、熱情好客是重要原因之一,。
2023-05-07 08:42:49網(wǎng)友稱24人吃淄博燒烤花了760元淄博燒烤小餅機器開工一周被甩賣 內(nèi)卷乏力被腰斬
原標題：淄博燒烤小餅機器開工一周就被甩賣,，跟風投資，風吹過了錢也沒了,！山東淄博,，隨著淄博燒烤熱度的一天天變冷，相關產(chǎn)業(yè)也開始出現(xiàn)后繼無力的衰退,。
2023-07-13 15:43:57淄博燒烤小餅機器開工一周被甩賣淄博張店燒烤倡議高考停業(yè)三天 用實際行動助力高考
2023-06-05 15:26:33淄博張店燒烤倡議高考停業(yè)三天
