導(dǎo)語:雞蛋被稱為“全營養(yǎng)食品”,是人們平時常吃的食物,。對于學(xué)習(xí)或工作壓力大的人而言,,早餐吃一個雞蛋,能為身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng),,緩解疲勞,。
雞蛋雖好,但也有相克的食物,,吃了雞蛋以后,,最好不要吃這些食物,我們一起了解下,。
一,、雞蛋的營養(yǎng)價值
雞蛋中營養(yǎng)價值豐富,含有維生素,、卵黃素,、卵磷脂,、蛋白質(zhì)、脂肪以及鉀,、鐵,、鈣等成分,是“理想的營養(yǎng)庫”,。
雞蛋中含有144大卡的能量,、74.1克水分、8.8克脂肪,、13.3克蛋白質(zhì),、1單位不溶性纖維、2.8克碳水化合物,、1克灰分,、585毫克膽固醇、234微克總維生素A以及胡蘿卜素等,。
雞蛋中微量營養(yǎng)素豐富,,每100克雞蛋中,含有7毫克鐵質(zhì),。嬰兒適量食用雞蛋,,有助于補(bǔ)充鐵元素,提高身體抵抗力,。在平時,,經(jīng)常吃雞蛋,能為身體補(bǔ)充鐵元素,,起到養(yǎng)顏,、潤膚的效果。
雞蛋具有抗癌作用,,富含大量的鋅元素,、硒元素、維生素B2及維生素A,,有助于延長壽命。
二,、吃雞蛋有什么好處,?
1、增強(qiáng)記憶力
雞蛋中含有卵磷,、膽固醇,、鈣、鐵以及膽堿等營養(yǎng)元素,。
膽堿是合成細(xì)胞膜的基礎(chǔ),,能幫助合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)胰腺膽堿,,因此,適量吃雞蛋,,可以提升記憶力,,提高身體素質(zhì)。
2,、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
雞蛋中的蛋白質(zhì)成分,,易被人體消化吸收。每天適量的吃一個雞蛋,,能有效滿足人體對于蛋白質(zhì)的需求量,,維護(hù)身體健康。對減肥的人而言,,最好吃水煮蛋,。水煮蛋營養(yǎng)價值高,同時熱量低,,能幫助提高減肥效果,。
3、促進(jìn)身體生長
雞蛋中含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,,處于發(fā)育階段的孩童,,適量的吃雞蛋,能補(bǔ)充營養(yǎng),,加速身體發(fā)育,。
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