大媽買海魚紅燒后半夜發(fā)綠光專家：不建議食用

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2023-11-13 14:13:12 上游新聞

原標題：浙江一大媽買海魚紅燒后半夜發(fā)綠光，科普博主：保存時感染了發(fā)光菌類

近日，一浙江網(wǎng)友拍到家里吃剩的紅燒魚在半夜發(fā)出綠色的熒光,，手碰到也會沾上熒光,。

有網(wǎng)友科普稱，是沾染了發(fā)光細菌,。11月12日,，發(fā)帖人告訴上游新聞（報料郵箱[email protected]）記者，發(fā)光的魚是自己媽媽在寧波一處碼頭購買的海魚,。

知名水產(chǎn)科普博主解釋,，應該是魚做好之后沒有注意保存，感染了發(fā)光細菌,，雖然無害,，但不建議食用。

浙江網(wǎng)友發(fā)圖稱紅燒魚發(fā)出熒光,。受訪者供圖

“都做成紅燒魚了,，為什么魚肉會在黑夜泛著熒光？”12日,，浙江寧波網(wǎng)友“美美”告訴上游新聞記者,，自己的媽媽在奉化一處碼頭購買了幾條海魚，“寧波土話叫‘白果子’,，拿回來做了紅燒魚,。”記者查詢到,，白果子就是白姑魚,，鱸形目石首魚科白姑魚屬魚類，是海洋經(jīng)濟魚類之一,。

沒想到當天半夜,，“美美”發(fā)現(xiàn)，飯桌上沒吃完的白姑魚竟然在黑暗中散發(fā)著綠色的熒光,，“這還能吃嗎,？用手碰了，手上也粘上熒光。誰來科學的解釋一下??！睡不著了！”

“美美”告訴記者：“后來剩下的魚就沒繼續(xù)吃了,，拿來喂了野貓,，還剩了幾條，我媽媽還想再燒一次看看會不會發(fā)光,?！?/p>

近日，“美美”把發(fā)光的紅燒魚的照片發(fā)到網(wǎng)上,，也引來眾多網(wǎng)友關注,，有網(wǎng)友表示可能海魚是被發(fā)光細菌感染了，也有網(wǎng)友認為可能是剩菜在冰箱里感染了其他生肉的發(fā)光菌,。

12日,，上游新聞記者咨詢了水產(chǎn)科普博主@閃光鱵羅騰達，他表示,，發(fā)光和魚的種類沒有關系,，“高溫下發(fā)光菌不能存活，應該是做好之后沒有注意保存,，感染了發(fā)光細菌,。”“美美”也表示,，沒吃完的魚因為放不下了并沒有放冰箱,，可能是筷子或者家里小朋友摸來摸去感染到的發(fā)光菌。

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