一碗油潑辣子搟面皮竟有62項(xiàng)專(zhuān)利 小面皮邁向大產(chǎn)業(yè)(3)
吃搟面皮，還需要油,、辣椒,、醋等佐料，這些需求又帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)，增加了農(nóng)民收入,。
如今,，從原材料種植、生產(chǎn)加工,，到耗材包裝,、物流運(yùn)輸，整個(gè)寶雞搟面皮產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人員已超過(guò)10萬(wàn)人,。
為把寶雞搟面皮從“地方小吃”打造成鄉(xiāng)村振興特色支柱產(chǎn)業(yè),，寶雞市制定《搟面皮品牌建設(shè)實(shí)施方案》，發(fā)布搟面皮制作工藝流程標(biāo)準(zhǔn),，申報(bào)注冊(cè)寶雞搟面皮地理標(biāo)志產(chǎn)品,，推動(dòng)小面皮向大產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。
陜西省寶雞市發(fā)展改革委糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和安全倉(cāng)儲(chǔ)科科長(zhǎng)李峰：預(yù)計(jì)到2025年,，實(shí)現(xiàn)搟面皮直接產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到100億元,，相關(guān)上下游行業(yè)產(chǎn)值也達(dá)到100億元，實(shí)現(xiàn)雙百億的目標(biāo),。
(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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