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年底報復(fù)性關(guān)店來了！ 多地美食廣場餐飲街“組團(tuán)式覆滅”(4)

關(guān)鍵詞：
2024-02-02 14:41:37  餐飲老板內(nèi)參

根據(jù)贏商大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年全國開業(yè)商業(yè)項目588個,，2024年擬開業(yè)項目514個,，且高線城市占比超過6成。也就是說,，"神仙打架"的現(xiàn)象在消費旺城將愈演愈烈,。

開店猛，閉店快,，直接導(dǎo)致餐飲存活的周期大大縮減,。

前陣子#小伙80萬開面館，僅6天就瀕臨倒閉#的話題沖上熱搜,，老板無奈向媒體表示"人流量大,，但是進(jìn)店的客人并不多",。"吳曉波頻道"近日公開了一組企查查提供的數(shù)據(jù)：去年新開的餐飲相關(guān)企業(yè)318萬家，吊銷,、注銷的數(shù)據(jù)是135.9萬,。而在這135.9萬中，有28.8萬屬于"一年內(nèi)成立又倒下",，也就是說,，這些餐廳的"全生命周期"不到一年。

這只是統(tǒng)計數(shù)據(jù),，真實的情況恐怕更為慘烈,。一些店可能還沒來得及注銷，而是用"回家過年"作為掩飾,，為2023年草草收場,。

圖表可見，3,、4月注冊大漲,，5、6月份注銷激增,。橫向?qū)Ρ?020,、2021、2022,、2023這四年,，2023年的注冊量和注銷吊銷量都"遙遙領(lǐng)先"。

以3月為例,，近四年的注冊量（萬家）分別為22.28,、32.62、32.80,、41.66,，6 月的注銷吊銷量分別為 12.07、14.35,、3.89,、18.35。

連財經(jīng)作家吳曉波都感慨"2023年的餐飲行業(yè),，復(fù)蘇及消亡的烈度之強,，遠(yuǎn)甚過去三年。"

◎內(nèi)參君辦公室樓下的火鍋店

開業(yè)僅1個月就"暫停營業(yè)"

年關(guān),，更是"生死關(guān)"

接下來的春節(jié),，大多數(shù)餐飲人，心情必將是五味雜陳,?？嗔艘荒?，熬了一年，本想著元旦之后蹲一個肥年,，但目前看起來多少有點力不從心了,。

關(guān)閉

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