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火爆大街小巷的淀粉腸是什么做的 雞肉鴨肉雞骨泥

關(guān)鍵詞：
2024-03-15 15:17:51  快科技

原標(biāo)題：火爆大街小巷的淀粉腸是什么做的 業(yè)內(nèi)人士揭秘

3月15日消息，淀粉腸可以說是童年的回憶之一,，放學(xué)后走在路上，看到商家拿腸體對(duì)稱著劃上幾刀,，在熱油鍋中炸到“開花”,，等表面形成一層金黃的殼，再撒上孜然辣椒等調(diào)料粉,。

這一幕讓多少吃貨口水“嗒嗒滴”,，迫不及待的咬上一口，外焦里糯,，又香又脆,。

對(duì)于這樣一根完美淀粉腸，吃貨們的最高評(píng)價(jià)：“超級(jí)喜歡淀粉腸,，但凡帶一點(diǎn)肉我都不喜歡”,。

但較少的人知道，淀粉腸的主要成分,，業(yè)內(nèi)人士爆料,，淀粉腸有肉，但是肉很少,，一般都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜,，大部分都是淀粉,。

電商平臺(tái)網(wǎng)站顯示，目前出售雞骨泥的多是經(jīng)營寵物食品商家,，商家稱,，“骨泥不建議人吃，燒烤也不行”,，從價(jià)格來看,，雞骨泥的售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞肉，基本在3-5元/斤,。

專家指出,，淀粉腸是一種高淀粉食品，如果食用過量,，可能會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題,，尤其是有腸易激情況的人群，更是要盡量減少吃此類食品,。

另外,，過量食用淀粉腸，其中的添加劑等化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)肝臟和腎臟產(chǎn)生負(fù)擔(dān),，損害身體健康,，并且一些淀粉腸中還可能含有丙烯酰胺等有害物質(zhì),，長期食用可能對(duì)健康產(chǎn)生更嚴(yán)重的影響,。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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