鄭州一火鍋店爆改成天水麻辣燙店 日接待千余顧客
原標(biāo)題：鄭州一火鍋店“爆改”成天水麻辣燙店：日接待千余名顧客
繼淄博燒烤、哈爾濱冰雪游后,，近日,，甘肅天水麻辣燙火爆出圈，相關(guān)詞條多次登上社交媒體熱搜榜,。
在河南鄭州,，一家僅開業(yè)一周的天水麻辣燙小店，最近老板也陷入了“燙不完永遠(yuǎn)燙不完”的狀態(tài)中,，“每天接待1000多名顧客”,，顧客有本地人，也有不少在鄭州本地工作的甘肅人,。
開業(yè)僅6天,，每天爆滿
鄭州的這家天水麻辣燙小店，位于高新區(qū),。3月18日,，大象新聞記者找到了這家店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到不少人在排隊,。
“我本來早上10點多就來排隊了,，說是11點半才開始營業(yè)，就出去轉(zhuǎn)了一圈,，結(jié)果一回來人都圍滿了,。”一名排隊的市民說,。
除了有本地市民來,，還有一些在鄭州工作的甘肅人前來品嘗,，“我是甘肅的,，特意排隊來這里嘗嘗味道好不好吃?！?/p>
在排隊將近一個小時后,，記者終于嘗到甘肅麻辣燙的味道，與河南本地的麻辣燙味道相比辣椒更香一點,，特色的寬粉嘗起來十分軟糯,，混著甘肅特有的辣椒油更是好吃又爽口。
店老板劉志軍介紹,，他有位在甘肅做生意的叔叔,，告訴他天水麻辣燙最近出圈。于是他把原本的火鍋店迅速進(jìn)行改造,，改賣天水麻辣燙,，生意確實火了。
“目前開業(yè)有一周,，每天大概有1000多名顧客，基本每天都是爆滿的狀況,?！笨紤]到排隊時間長,，劉志軍專門給顧客準(zhǔn)備了小零食,。
開業(yè)以來,，劉志軍每天都很忙碌，“早上11點30分開門,，開門前要準(zhǔn)備好上午的食材，基本很快就會賣完,，中午讓店員們休息一兩個小時,，下午會一直營業(yè)到晚上九,、十點左右,。”
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