鄭州一火鍋店爆改成天水麻辣燙店 日接待千余顧客
原標(biāo)題：鄭州一火鍋店“爆改”成天水麻辣燙店：日接待千余名顧客
繼淄博燒烤,、哈爾濱冰雪游后,，近日，甘肅天水麻辣燙火爆出圈，相關(guān)詞條多次登上社交媒體熱搜榜,。
在河南鄭州，一家僅開業(yè)一周的天水麻辣燙小店,，最近老板也陷入了“燙不完永遠(yuǎn)燙不完”的狀態(tài)中,，“每天接待1000多名顧客”，顧客有本地人,，也有不少在鄭州本地工作的甘肅人,。
開業(yè)僅6天，每天爆滿
鄭州的這家天水麻辣燙小店,，位于高新區(qū),。3月18日，大象新聞?dòng)浾哒业搅诉@家店,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到不少人在排隊(duì),。
“我本來(lái)早上10點(diǎn)多就來(lái)排隊(duì)了，說(shuō)是11點(diǎn)半才開始營(yíng)業(yè),，就出去轉(zhuǎn)了一圈,，結(jié)果一回來(lái)人都圍滿了?！币幻抨?duì)的市民說(shuō),。
除了有本地市民來(lái)，還有一些在鄭州工作的甘肅人前來(lái)品嘗,，“我是甘肅的,，特意排隊(duì)來(lái)這里嘗嘗味道好不好吃?！?/p>
在排隊(duì)將近一個(gè)小時(shí)后,，記者終于嘗到甘肅麻辣燙的味道，與河南本地的麻辣燙味道相比辣椒更香一點(diǎn),，特色的寬粉嘗起來(lái)十分軟糯,，混著甘肅特有的辣椒油更是好吃又爽口。
店老板劉志軍介紹，他有位在甘肅做生意的叔叔,，告訴他天水麻辣燙最近出圈,。于是他把原本的火鍋店迅速進(jìn)行改造，改賣天水麻辣燙,，生意確實(shí)火了,。
“目前開業(yè)有一周，每天大概有1000多名顧客,，基本每天都是爆滿的狀況,。”考慮到排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng),，劉志軍專門給顧客準(zhǔn)備了小零食,。
開業(yè)以來(lái)，劉志軍每天都很忙碌,，“早上11點(diǎn)30分開門,，開門前要準(zhǔn)備好上午的食材，基本很快就會(huì)賣完,，中午讓店員們休息一兩個(gè)小時(shí),，下午會(huì)一直營(yíng)業(yè)到晚上九、十點(diǎn)左右,。”
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