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“春分吃三芽,，郎中閑在家”芽指的是什么,？別弄錯了

關鍵詞：
2024-04-09 16:00:36  百家號

“春分吃三芽,，郎中閑在家”芽指的是什么

“春分吃三芽，郎中閑在家”,，3芽指的是什么,，建議了解，別弄錯,！

俗話說：一年之計在于春?，F(xiàn)在已經(jīng)進入了立春之后，關于人們的養(yǎng)生模式,，也需要適當改變,，春季，就應該開啟新的養(yǎng)生模式,。

中醫(yī)講“春吃芽,、夏吃瓜、秋吃果,、冬吃根”,。由此，我們可以看出,，不同的季節(jié)所吃的食物不同,，對人體的滋養(yǎng)效果，也會有所差異,?！按悍殖匀浚芍虚e在家”芽指的是什么,？

春分,，是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣，春分的到來,，意味著春天已經(jīng)過了一半,。春分在很多地方，是非常隆重的日子,，有很多的傳統(tǒng)風俗,，比如說吃春菜，吃春餅,、吃餃子等等,，不同的地方，風俗也各不相同,。

在我們這兒有一句老話叫“春分吃三芽,，郎中閑在家”,，意思是說，春分節(jié)氣多吃一些嫩芽,，增強營養(yǎng)少生病,，郎中不需要出去給人看病，閑在家里,。那這3芽指的是哪3種呢,，建議了解一下，別弄錯了,。下面就給大家說說這3種芽菜的搭配和做法,。

1.花生芽，就是日常生活中花生米發(fā)芽后的嫩莖,。

花生營養(yǎng)豐富,，可以說是常見的平價堅果，生吃能補腦,，熟吃能養(yǎng)胃,，但花生所含的脂肪相對較高?；ㄉl(fā)芽后它的脂肪含量降低,，營養(yǎng)更豐富，它不但保留了花生的營養(yǎng),，還有美容和延緩衰老的好處,。

推薦美食【花生芽卷春餅】

食材：花生芽、春餅,、雞胸肉,、青椒、胡蘿卜,、大蒜,、玉米淀粉、食用油,、鹽

做法：1,、花生芽清理干凈，簡單洗一下,，燒一鍋熱開水,，放入半勺鹽和幾滴油，放入花生芽焯水1分鐘,，撈出來過涼水,。

2、雞胸肉撕掉表面的薄膜,，切成肉絲,，加入玉米淀粉和鹽翻拌均勻,，加一點油鎖住水分。

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