三月三上巳節(jié) 宜做4件事,、忌做3件事 遵循民俗開運添財
4月11日,，農(nóng)歷三月初三,，是我國傳統(tǒng)節(jié)日“上巳節(jié)”,，尤其為漢族,、壯族,、苗族,、瑤族等民族所重視,。這個吉祥喜慶的日子在眾多地區(qū)流傳并慶祝,，遵循“3吃3做3忌”的老傳統(tǒng)，旨在祈愿開運添財,、諸事順遂,。
**吃3樣：**
**五色飯** —— 壯族及多個民族的特色美食，選用黑,、紅,、黃、白,、紫五色糯米制成,，亦稱“烏飯”。其色彩源于紅蘭草,、密蒙花,、楓葉、紫蕃藤熬制出的紅,、黃,、黑、紫四色菜汁,，分別浸染糯米后與白色糯米一同蒸煮,。五色各有寓意：紅象征愛情，黃代表財富,，黑寓意健康,，白意味著純潔，紫則寄托長壽,。
**薺菜** —— 古諺云：“陽春三月三,，薺菜當靈丹?！彼j菜被視為“護生草”,，味道鮮美且具滋補功效,，古人食用薺菜以預防春季疾病。湖南,、湖北等地有農(nóng)歷三月初三煮薺菜雞蛋的習俗,，據(jù)說食用后可確保全年腰腿無痛、頭部安康,。
**桃子** —— 傳說三月三是王母娘娘壽辰,，她于此時設(shè)“蟠桃盛宴”，邀請眾仙品嘗鮮桃,。民間百姓也于當日食桃,，取“桃”與“逃”諧音，意為逃離劫難,、驅(qū)散不祥,，因時令鮮桃尚未上市，人們通常食用桃罐頭,，以期一年大吉大利,、萬事如意。
**推薦食譜：黃桃罐頭**
**食材：** 黃桃2個,，冰糖適量,。
**做法：** 選用略硬未熟透的黃桃，洗凈切塊,。鍋中加純凈水,，放入桃塊，大火燒開,。煮沸后加入冰糖,，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，冰糖用量依個人口味調(diào)整,，能生津潤肺,。待桃肉變軟即可關(guān)火。
**做3事：**
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