倒閉8萬家中年男人的“庇護所”為何跌下神壇,？ 用戶體驗之殤(2)
隨著脫貧攻堅政策的實施,，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，許多貧困地區(qū)借農(nóng)家樂東風成功脫貧,，搖身變?yōu)槊袼罪L情小鎮(zhèn),，如四川郫都區(qū)友愛街道的“農(nóng)科村”,、陜西禮泉縣袁家村等，憑借農(nóng)家樂實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身,，成為致富典型,。
然而，農(nóng)家樂的輝煌并未持久,。據(jù)統(tǒng)計,，2019年至2022年，全國與農(nóng)家樂相關(guān)的企業(yè)注冊量銳減近30%,。昔日門庭若市的農(nóng)家樂,，如今門可羅雀，一些經(jīng)營者透露,，客流量已從日均數(shù)百人降至數(shù)日難迎一桌,。網(wǎng)絡(luò)平臺上，有關(guān)農(nóng)家樂的吐槽帖層出不窮,，大量消費者的糟糕體驗勸退了更多潛在訪客,。
農(nóng)家樂由炙手可熱淪為眾人唾棄，短短數(shù)年間經(jīng)歷了戲劇性的轉(zhuǎn)折,。在國民旅游熱情持續(xù)高漲的大背景下,，農(nóng)家樂緣何由香餑餑變?yōu)榕７蛉耍?/p>
問題一：原生態(tài)變“預制菜”，親民牌失效
農(nóng)家樂大致可分為兩類：一類主打原生態(tài),、接地氣,；另一類則試圖走高端路線。前者的核心競爭力在于食材新鮮、純天然,，但近年來,，這類農(nóng)家樂在食材品質(zhì)、出品上屢遭詬病,。有消費者親眼目睹農(nóng)家樂經(jīng)營者從市場購買半成品和預制菜,，而非宣稱的“當天采摘”、“無公害蔬菜”,。與此同時,，這類農(nóng)家樂的價格優(yōu)勢也在逐漸消失。廣西柳州某農(nóng)家樂的走地雞價格從98元飆升至218元,，一份青菜售價60元,，一鍋老火湯高達80元。更有甚者,，一家三口僅點了四個家常菜就被索要上千元,，對賬單提出異議時還遭到壯漢圍堵。官媒對此現(xiàn)象痛批：“農(nóng)家樂如何樂,？”
食材質(zhì)量下滑,，價格卻普遍上漲，使得農(nóng)家樂的性價比大打折扣,，消費者的抱怨之聲不絕于耳,。
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