年度十大科學(xué)謠言揭曉 擊碎誤區(qū),，守護(hù)健康(2)
6. 常服降壓藥使血管變脆：真正導(dǎo)致血管脆化（即動(dòng)脈硬化）的是高血壓而非藥物。降壓藥不僅不損害血管,，部分品種還能防止動(dòng)脈硬化加劇,，保護(hù)血管與心臟。
7. “酸性體質(zhì)”易致?。含F(xiàn)代醫(yī)學(xué)并無(wú)“酸性體質(zhì)”或“堿性體質(zhì)”之說(shuō),，人體各部位酸堿度各異，無(wú)法據(jù)此評(píng)估個(gè)體體質(zhì),。飲食也無(wú)法改變?nèi)梭wpH值,。
8. 湯比肉更有營(yíng)養(yǎng)：煲湯過(guò)程中，部分氨基酸從肉和骨中釋放入湯,，增添風(fēng)味,，但大部分蛋白質(zhì)仍保留在肉內(nèi)，未溶解于湯,。因此,，喝湯同時(shí)應(yīng)食肉，避免過(guò)油膩的湯品,。
9. 愛(ài)笑者不會(huì)患抑郁癥：“微笑型抑郁癥”患者除具備普通抑郁癥患者的敏感,、自卑特征外，往往兼具完美主義與表演型人格障礙,。故不能僅憑外顯性格斷定是否患有抑郁癥,。
10. 常吃豆腐易導(dǎo)致腎結(jié)石：豆腐對(duì)腎結(jié)石病情影響微弱。大豆中的嘌呤,、鈣和草酸與結(jié)石形成有關(guān)，但加工過(guò)程中大量嘌呤被去除,，草酸含量亦降低,。豆腐草酸含量低，結(jié)石患者適量食用無(wú)礙,，健康人群無(wú)需擔(dān)憂食用豆腐引發(fā)結(jié)石,。
(責(zé)任編輯：張佳鑫)
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